Máslo utřeme s cukry, solí a žloutky do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Obě hmoty spojíme a přidáme mouku s kypřidlem, mleté mandle a mléko. Na dno vymazané a vysypané mouky nasypeme polovinu mandlových lupínků. Na ně nalijeme po částech těsto a každou vrstvu poklademe okapanými mandarinkami. Nakonec posypeme zbylými mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě při 160°C asi 50 minut-vyzkoušíme špejlí,jestli těsto nelepí. Vlažnou bábovku vyklopíme z formy.
2
Množství je do velké formy!
3
Pokud máte klasickou formu na bábovku,použijte poloviční dávku surovin.
4
**Poznámky:** Po vychladnutí bábovku můžeme posypat moučkovým cukrem. Nebo můžeme ozdobit kopečkem šlehačky na který položíme měsíček mandarinky.
Děkuji za výbornou bábovku, ikdyž jsem musela trochu improvizovat. Rozdělila jsem si složení na poloviční dávku, protože mám formu na třista gramů mouky a to maximálně, pak už mi těsto s ostatními přísadami leze z formy ven =-O .
Krásová
|
24. 1. 2012 14:10
Je jak od Karkulky pro babičku, moc moc moc dobrá <3 .
Aneta a Žanetka
|
31. 10. 2011 17:36
Pekla jsem jí s naší malou, která mi pomáhala skládat mandarinky na těsto a moc jí to bavilo. Pak jsme si na bábovce všichni pochutnali a určitě si jí zase někdy upečeme :-) .
popelka
|
14. 9. 2011 14:20
bábovka se povedla, hrst lupínků jsem přidala i do těsta, brzy upeču zase
Jana
|
3. 7. 2011 12:12
výborná!
Gábina
|
30. 5. 2011 12:12
Je ještě vlažná, ale neudrželi jsme se :-D . JE PERFEKTNÍ :-* <3 <:-) !!!
asi vyzkouším, jen se kvůli těm mandlovým lupínkům na dně bojím, jak se vyklopí.... no uvidíme, když se potrhá ale bude dobrá, tak se dá příště dělat do pekáčku :-)
Leňka
|
6. 2. 2011 19:50
Já jsem je neloupala, dala jsem je tam jen očištěné od těch bílých vláken, byla by to strašná piplačka. Doporučuji ovšem mandarinky ochutnat, byla tam jedna zákeřně hořká, ale nezkazila celou bábovku, jen to sousto s ní. :-X
Takže uvedené dávky jsou na bábovkovou formu, do které se dá dělat i bábovka z 10 vajec? Máme různě velké formy, ale našeho těžkého obra máme nejraději. :-[ Když bábovku, tak pořádnou! :-D
Dobrý den, chci se zeptat. Píšete zde o velké formě na bábovku. Já znám jen jeden klasický tvar a velikost. Po vyklopení se mi bábovka z této formy vejde na velký talíř. Je to tedy ta velká? Potřebuji se ujistit :) Předem děkuji za odpověď. Recept vypadá krásně, takže určitě zkusím. :)
Vložit
recept
