• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Cheesecake čokoládový
    Napište svůj komentář k receptu

    Cheesecake čokoládový

    autor: Daria.x
    0.0
    moje hodnoceni
    3.0
    hodnotilo: 12
    doba přípravy: 120 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Cheesecake čokoládový
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    10 porce
    • Korpus (dortová forma o průměr
      • 140
        g sušenky (Grahamové máslové sušenky)
      • 30
        g cukr krupice
      • 10
        g kakao
      • 70
        g máslo
    • Sýrová směs
      • 600
        g smetanový sýr (sýr Philadelphia - k dostání v Tescu)
      • 150
        g cukr
      • 3
        ks vejce
      • 80
        ml smetana ke šlehání
      • 1
        lžička vanilkový extrakt
      • 80
        g čokoládová poleva (nebo 60 g čokolády na vaření + 10 g másla + 10 g krupicového cukru)
    • Čokoládová poleva
      • 80
        g čokoládová poleva (nebo 60 g čokolády na vaření + 10 g másla + 10 g krupicového cukru)

    Postup přípravy receptu

    1
    Veškeré uvedené ingredience si připravíme hodinu až dvě před samotným pečením, aby získaly pokojovou teplotu.
    2
    Sušenky rozdrtíme válečkem nebo v kuchyňském kutru a vsypeme do mísy. Přidáme cukr, kakao, rozpuštěné máslo a dobře promícháme.
    3
    Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem, zavřeme dortovou obručí, vyplníme jej směsí, dobře vtlačíme – můžeme si pomoci skleničkou s rovným dnem. Po stranách vytlačíme malý nízký okraj.
    4
    Ve vyhřáté troubě zapečeme při 175 °C asi 15 minut (horkovzdušná trouba 160 °C).
    5
    Sýr Philadelphia metličkou nejprve prošleháme a nadlehčíme, teprve poté vmícháme cukr, opět prošleháme, přidáme vejce, prošleháme, vlijeme šlehačku, prošleháme, vanilkovou esenci a rozehřátou čokoládu na vaření a naposledy prošleháme.
    6
    Tuto směs nalijeme na rozpečený korpus, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut při 175 °C, zmírníme a dopékáme při 140 °C ještě hodinu. V horkovzdušné troubě pečeme při 160 °C 15 minut a 130 °C 1 hodinu.
    7
    Jakmile vyjmeme koláč z trouby, nožem obkroužíme okraj. Necháme vychladnout a potřeme čokoládovou polevou. Cheesecake necháme vychladit a dobře ztuhnout (nejlépe do druhého dne).
    8
    Dort krájíme nožem, který si opláchneme v horké vodě a osušíme. Kývavým pohybem se nám podaří vytvořit krásné řezy.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Cheesecake

    Cheesecake

    Lemon Cheesecake

    Lemon Cheesecake

    Cheesecake III.

    Cheesecake III.

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Barbora
      Barbora | 6. 9. 2015 11:09

      Dobrý den, je možno nahradit sýr philadelphia jiným? Třeba mascarpone?

    • Elern
      Elern | 7. 8. 2015 14:14

      Úžasný recept! Doporučuji shlédnout i video od "Kluků v akci". Natolik se mi povedl, že se snědl ještě přestím, než jsem měla šanci ho pořádně vychladit. :)

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty Cheesecake
    Moučníky Koláče Dezerty Pečení Irsko Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Čokoládová poleva Cukr Cukr krupice Kakao Máslo Smetana ke šlehání Smetanový sýr Sušenky Vanilkový extrakt Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Jogurtové řezy

    Jogurtové řezy

    Alfédovy panenky

    Alfédovy panenky

    Plov (Pilaf) - Ázerbájdžánské národní jídlo

    Plov (Pilaf) - Ázerbájdžánské národní…

    Máslový ležák proti depresi

    Máslový ležák proti depresi

    Paprikové (nejen) jehněčí špízy s tzatziki

    Paprikové (nejen) jehněčí špízy s…

    Vepřový jazyk na divoko

    Vepřový jazyk na divoko

    Dušená krkovička se zeleninou

    Dušená krkovička se zeleninou

    Spaghetti aglio olio e peperoncino

    Spaghetti aglio olio e peperoncino

    Šťouchané brambory s uzeným sýrem

    Šťouchané brambory s uzeným sýrem

    Doporučujeme

    40 minut
    Mrkvovo-mandlové cupcakes s batátovým krémem

    Mrkvovo-mandlové cupcakes s batátovým…

    60 minut
    Domácí těstoviny

    Domácí těstoviny

    40 minut
    Omáčka z pečených paprik

    Omáčka z pečených paprik

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Poslední sledované recepty

    26
    Babiččina zelňačka
    Babiččina zelňačka
    25
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka
    25
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…
    25
    Avokádová pomazánka
    Avokádová pomazánka
    23
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína

    Zajímavé články

    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…

    Sledujte nás

    AHA.cz Změny na Nově: PROČ SE ZBAVILI POLÍVKY? A víme, kdy zavřou Ordinaci!

    Změny na Nově: PROČ SE ZBAVILI POLÍVKY? A víme, kdy zavřou Ordinaci!

    AHA.cz Čvančarová na pranýři: VRAŽEDNÝ MODEL I ORTEL

    Čvančarová na pranýři: VRAŽEDNÝ MODEL I ORTEL

    AHA.cz Deník Aha! 19.1.2021

    Deník Aha! 19.1.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Ženy.cz Kaia, Lila, Leni: Jak dcery topmodelek dobývají módní svět

    Kaia, Lila, Leni: Jak dcery topmodelek dobývají módní svět

    Maminka.cz Nejdojemnější fotka týdne! Náhradní matka doma porodila syna nové rodině

    Nejdojemnější fotka týdne! Náhradní matka doma porodila syna nové rodině

    Reflex.cz Vladimír Mertlík: Židenický fašistický puč aneb zn. Udělej si sám!

    Vladimír Mertlík: Židenický fašistický puč aneb zn. Udělej si sám!

    E15.cz Lidé prchají před pandemií na venkov. Podívejte se na deset nejpovedenějších chat z celého světa

    Lidé prchají před pandemií na venkov. Podívejte se na deset nejpovedenějších chat z celého světa

    Abecedazahrady Jak levně a rychle vyčistit stříbro

    Jak levně a rychle vyčistit stříbro

    Další doporučené recepty:

    Chatulova dýňová - Halloweenská polévka
    Chatulova dýňová - Halloweenská polévka
    Cheesecake
    Cheesecake
    Cheesecake a la Piňa Colada
    Cheesecake a la Piňa Colada
    Cheesecake do skleničky
    Cheesecake do skleničky
    Cheesecake do skleničky podle Máma peče doma
    Cheesecake do skleničky podle Máma peče…
    Cheesecake III.
    Cheesecake III.
    • Recepty.cz
    • Cheesecake čokoládový
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí