Vložit recept
Houbové aglio olio
autor: F.O.O.D.
Tento tradiční pokrm původem z italské Neapole je raz dva hotový a přitom si na něm pochutná celá rodina. Špagety s česnekem a olivovým olejem vylepšíme o houby a strouhaný parmazán. Nezapomeňte ani na sekanou petrželku.
Suroviny
4
porce
-
-
400g špagety
-
3ks cibule střední
-
6stroužek česnek
-
250g žampiony
-
3lžíce olivový olej
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
80g strouhaný parmazán
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Do velkého hrnce s vařící osolenou vodou přidejte špagety a uvařte podle návodu na skus, 4 lžíce vody ze špaget uchovejte.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
2
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, očištěné žampiony na menší kousky. Na pánvi zahřejte olej a nechte zesklovatět cibuli. Přidejte česnek s žampiony, osolte, opepřete a vše restujte dozlatova, asi 10 minut. Pak vmíchejte špagety, vodu ze špaget a prohřejte, nakonec přidejte nasekanou petrželku. Špagety podávejte s parmazánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Špagety
Strouhaný parmazán
Sůl
Žampiony
