Špagety s pestem z červené řepy a kešu

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g červená řepa
    • 2
      stroužek česnek
    • 100
      g kešu oříšky
    • 1
      ks citron
    • 100
      g pecorino
    • zázvor 5 cm
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička olivový olej
    • 400
      g špagety

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ořechy namočte do vody. Řepu uvařte doměkka, oloupejte ji a pokrájejte na kostky.
2
Ořechy slijte a rozmixujte, přidejte řepu a pokračujte v mixování. Do mixéru přidejte drcený česnek, nastrouhané pecorino, citronovou šťávu, nastrouhaný zázvor, sůl, pepř, olivový olej a rozmixujte do vláčné pasty.

RADA: Těstoviny 7x jinak

3
Špagety uvařte podle návodu, aby byly na skus. Sceďte je, promíchejte s pestem a nandejte na talíře. Porce zakápněte olivovým olejem, dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem, posypte pecorinem, nasekanými kešú ořechy a čerstvým koriandrem. Tip: Pesto z řepy a pecorina můžete dochutit trochou balzamikového octa.

RADA: Jak uvařit těstoviny?

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: