Velikonoční mrkvový beránek

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g mrkev
    • 3
      ks žloutek
    • 125
      g cukr
    • 1
      lžička citronová kůra
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • 2
      ks bílek
    • sůl
    • 50
      g bílá čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mrkev jemně nastouháme. Umícháme do krému žloutky s cukrem, přidáme citronovu kůru a šťávu. Promísíme mandle, kypřící prášek a vmícháme do krému. Ušleháme bílky se solí. Mrkev s dýňovými jadérky vmícháme do těsta. Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu na beránka vymažeme a vysypeme. Dáme na plech a pečeme asi 40 minut.
2
Upečené necháme ve formě trochu vychladnout, opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Polevu rozpustíme ve vodní lázni. Odstříhneme špičku mikrotenového sáčku, beránka ozdobíme polevou a jako oči přilepíme dýňová jadérka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • pipča
    pipča |

    2. 4. 2015 12:32

    Můžu poprosit o info k receptu ohledně tech madlí. Ráda bych taky zkusila.

  • Marie
    Marie |

    24. 3. 2015 13:12

    A co ty mandle? Kolik jste jich dala? A to množství se mi taky nezdá, protože když peču beránka, dávám o dost víc mouky.

  • silvik T.
    silvik T. |

    24. 3. 2015 11:42

    Výborné,vláčné těsto.

  • Katka
    Katka |

    20. 4. 2014 16:18

    A ty mandle kolik? V ingrediencích nejsou.

  • Kateřina Gazurová
    Kateřina Gazurová |

    2. 4. 2010 10:50

    Můžete udělat beránkovi "ozdobné kudrlinky" naní třeba ho natírat celého. Jinak s polevou mám velmi dobré zkušenosti, hlavně na ozdobení zákusků je skvělá, krásně ztvrdne a vypadá to moc hezky.

  • Lenka S
    Lenka S |

    29. 3. 2007 21:03

    Evo, máte pravdu. Zkoušela jsem to a poleva mi vystačila taktak na přední stranu beránka. Zdobit to dírkou v sáčku si nedovedu představit, já jsem polevu roztírala nožem. Ale jenom pocukrovaná se mi zdá hezčí.

  • Eva Mlýnská
    Eva Mlýnská |

    13. 3. 2007 14:14

    Z podobného těsta dělám tzv. rychlobuchtu na plechu, letos vyzkouším jako beránka, protože je to opravdu dobré. Jen nevím jaké máte zkušenosti s polevou v sáčku, kupuji ji jenom na přizdobení cukroví. Možná s ní neumím pracovat, ale na ozdobení beránka bych potřebovala nejmíň tři a to nevím jak bych to dělala s odstřiženou špičkou na mikrotenovém sáčku.

  • Lenka S
    Lenka S |

    5. 3. 2007 20:39

    Je moc dobrý, vyzkoušejte! Stačí pocukrovat, i bez polevy je dobrý.