Peříčkový řez

autor: k.spageta

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 70
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 70
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- 200
  g zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

4 žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem ušleháme do pěny. V jiné nádobě si ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh a do něho vmícháme žloutkovou pěnu. Potom vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem (180°C asi 10 min).

Upečený piškot rozdělíme nožem na tři stejné pláty. Jeden necháme vespod, dáme vrstvu krému a poklademe pokrájeným ovocem na tenké plátky (například jahody, hroznové víno, atp.). Dáme další plát piškotu, zase krém a ovoce. Potom dáme třetí díl piškotu a celý moučník pokryjeme krémem. Posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem.

Krém: Smetanu ke šlehání + zakysané smetany ušleháme se 3 lžícemi moučkového cukru do krému.

----

(Recept je z pořadu Prostřeno!)

Podobné recepty

Pudinkový řez

Ostružinový řez

Tvarohový řez

Komentáře k receptu

kisel | 31. 3. 2013 14:59
http://visitors2cash.com/ref.php?refId=106748 for more information
tinka :) | 24. 9. 2012 10:20
dari?? :-P
Sima | 15. 9. 2012 18:31
Opravdu jak peříčko, moooc mi chutnal :-)
Bára | 2. 3. 2012 09:25
moc dobrý doporučuji všem ;-)

Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Zákusky Dorty Řezy Dezerty Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Děti Vegetariáni Narozeniny Výjimečný den Svatba Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana