Zeleninová česnečka s krutony

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 40

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  l zelenina mix (mrkev, celer, kapusta, brokolice, květák...) HRNEK
- 60
  g máslo
- 4
  stroužek česnek 3 stroužky na plátky+1 rozertřený
- 1
  kostka masox nebo sůl a pepř
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  l horká voda cca
- 1
  ks rohlík -starší,pokrájený na kostičky

Postup přípravy receptu

Zeleninu můžeme použít čerstvou i mraženou, přibližně půllitrový hrnek. Máslo (kousek si necháme na osmažení krutonů) si rozpustíme v hrnci, nasypeme zeleninu, česnek na plátky a orestujeme. Pak jí zaprášíme moukou, zamícháme a též orestujeme. Do hrnce přilijeme asi litr vařící vody, promícháme a necháme přibližně 15 minut povařit s kostkou bujonu nebo osolíme a opepříme (dle chuti). Když je zelenina měkká, přidáme ještě jeden utřený stroužek česneku, zamícháme a podáváme s krutony osmaženými na másle.

Krutony: Rohlíky pokrájené na kostičky si na rozpuštěném másle za stálého míchání osmažíme dozlatova.

Podobné recepty

Zeleninová česnečka s kroupami

Caesar salát s krutony

Ledový salát s krutony

Komentáře k receptu

šíša | 14. 4. 2013 14:08
bomba! hodil jsem na máslo celý sáček mražené zeleniny do polévky, přidal trochu sušených hub a to byla panečku polívka
Marta | 7. 4. 2012 22:32
Polévka se kterou nemá manžel problém, děti si chodí přidávat a mě na ní stačí půlhodinka.
Tereza T | 10. 8. 2011 13:20
Opraveno, díky, způsobuje to absence mezer po čárkách.
Irča | 9. 8. 2011 17:40
Já dělala z čerstvé zeleniny z políčka a polívčička byla výborná. Dokonce jsem přidala i plátky čerstvých houbiček. Jen ty písmenka v receptu by se nemusela schovávat za obrázkem.
Pavla | 6. 6. 2011 19:32
pouzila jsem mrazenou babiccinu smes, polevka byla tak moc dobra, ze si i nase vybirave deti dvakrat pridavaly, dekuji, zaradila se do naseho jidelnicku oblibenych jidel :-)