Cibuli oloupejte, pokrájejte na tenké klínky a restujte asi minutu na troše oleje ve větším hrnci. Přidejte najemno nasekaný česnek a mrkev pokrájenou na kolečka. Restujte asi 5 minut na mírném ohni.
Zalijte vývarem, přidejte růžičky brokolice, na nudličky pokrájenou kapustu, těstoviny a pesto. Vařte ještě asi 5 minut, nebo dokud nebudou těstoviny uvařené na skus. Tip: Do polévky můžete přidat i cuketu, květák nebo kedlubny, jen je dávejte vařit ve správném pořadí, od nejpevnější po nejměkčí.
3
Polévku dochuťte solí a pepřem a jednotlivé porce na talířích zasypte strouhaným parmazánem.
Vložit
recept
