• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
    Napište svůj komentář k receptu

    Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    4.8
    hodnotilo: 4
    doba přípravy: 80 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 800
        g hovězí maso hovězí krk nebo tzv. květová špička
      • 1
        l hovězí vývar
      • 1
        ks cibulka malá
      • 2
        lžíce máslo
      • 200
        g čerstvé houby nebo předem namočené
      • 1
        lžíce hladká mouka
      • 250
        ml smetana ke šlehání (33%)
      • sůl
      • 1
        špetka cukr
      • pepř mletý bílý
      • 1
        špetka muškátový oříšek mletý
      • pažitka sekaná (na dochucení)
    • na knedlíky:
      • 300
        g hrubá mouka + na obalení
      • 8
        ks žemle starší, pokrájené na menší kostičky
      • 0,50
        l mléko osolené
      • 2
        ks rozšlehané vejce
      • sůl

    Postup přípravy receptu

    1
    //Recept je podle Marie Úlehlové-Tilschové.//
    2
    ----
    3
    Maso pozvolna uvařte ve vývaru doměkka (podle druhu a stáří masa to bude trvat 3/4 hodiny až hodinu).
    4
    Na omáčku osmažte na másle cibulku, až zesklovatí. Vsypte pokrájené čerstvé houby nebo slité sušené a na mírném plameni restujte asi 10 minut. Zaprašte moukou a přilijte trochu studené vody nebo vývaru. Promíchejte, aby se v omáčce neudělaly žmolky.
    5
    Pak přilijte ještě asi hrnek vývaru z masa a smetanu. Okořeňte, dobře promíchejte a na mírném plameni povařte 10 až 15 minut, až omáčka zhoustne. Dochuťte.
    6
    Na knedlíky přelijte v míse pokrájené pečivo osoleným mlékem s rozšlehanými vejci a nechte tekutinu do pečiva vsáknout. Ke směsi přidejte mouku, až vznikne hustší těsto. Tvarujte z něj rukama namočenýma ve studené vodě kulaté knedlíky, lehce je obalte v mouce a ihned zavařujte do vroucí osolené vody.
    7
    Povařte asi 20 minut a vyberte je děrovanou naběračkou nebo slijte přes cedník. Podávejte s omáčkou a vařeným masem, pokrájeným na plátky.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami

    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

    Hovězí roláda s houbovou omáčkou

    Hovězí roláda s houbovou omáčkou

    Kotlety s houbovou omáčkou

    Kotlety s houbovou omáčkou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • kateřina
      kateřina | 12. 3. 2014 18:10

      můžu použít čestvé žampiony?

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
    Maso Pokrmy Hovězí Z hub Oběd Smažení Vaření Restování Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Cibulka Cukr Hladká mouka Hovězí maso Hovězí vývar Hrubá mouka Máslo Mléko Muškátový oříšek Pažitka Pepř mletý Rozšlehané vejce Smetana ke šlehání Sůl Žemle
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Velikonoční mazanec

    Velikonoční mazanec

    Srdíčka na smetaně

    Srdíčka na smetaně

    Excelentní zážitek

    Excelentní zážitek

    Kuřecí směs s játry

    Kuřecí směs s játry

    Rychlá broskvová buchta

    Rychlá broskvová buchta

    Lehký těstovinový salát s cherry rajčátky

    Lehký těstovinový salát s cherry…

    Muffiny na více způsobů

    Muffiny na více způsobů

    Jednoduchý kávovník ala medovník

    Jednoduchý kávovník ala medovník

    Přírodní maso se žampionovým přelivem

    Přírodní maso se žampionovým přelivem

    Doporučujeme

    30 minut
    Cizrnové ragú s rýží

    Cizrnové ragú s rýží

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    20 minut
    Česnečka

    Česnečka

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    Poslední sledované recepty

    33
    Zapečené těstoviny se špenátem a brokolicí
    Zapečené těstoviny se…
    31
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    27
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    25
    Zapečené brambory s masem a smetanou
    Zapečené brambory s…
    24
    Palačinky
    Palačinky

    Zajímavé články

    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů…
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný sýra si zamilují i děti!
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný…
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je správný postup?
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede.…
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…

    Sledujte nás

    AHA.cz Vlasáková v slzách, Dolanský v šoku! Drsný ortel úřednice

    Vlasáková v slzách, Dolanský v šoku! Drsný ortel úřednice

    AHA.cz Skandální špína! Harry a Meghan už hlouběji klesnout nemohli

    Skandální špína! Harry a Meghan už hlouběji klesnout nemohli

    AHA.cz Deník Aha! 4.3.2021

    Deník Aha! 4.3.2021

    Dáma.cz Dokonale vyfoukané vlasy: Jak docílit perfektního účesu sama doma?

    Dokonale vyfoukané vlasy: Jak docílit perfektního účesu sama doma?

    Dáma.cz Třináctá komnata Hany Maciuchové: Čím vším si slavná herečka prošla?

    Třináctá komnata Hany Maciuchové: Čím vším si slavná herečka prošla?

    Ženy.cz Malé černé šaty: Jak se měnila jejich podoba v průběhu let?

    Malé černé šaty: Jak se měnila jejich podoba v průběhu let?

    Maminka.cz 25 vychytávek, které vám ulehčí život s dětmi a vy je možná neznáte

    25 vychytávek, které vám ulehčí život s dětmi a vy je možná neznáte

    Reflex.cz Vladimír Pikora: Tak socialistický plán pro důchody jsme ještě neměli!

    Vladimír Pikora: Tak socialistický plán pro důchody jsme ještě neměli!

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady 15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    Další doporučené recepty:

    Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
    Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
    Hovězí řízky obalované sýrem
    Hovězí řízky obalované sýrem
    Hovězí řízky s rýží
    Hovězí řízky s rýží
    Hovězí s kapustičkami
    Hovězí s kapustičkami
    Hovězí s nudlemi a sezamovými semínky
    Hovězí s nudlemi a sezamovými semínky
    Hovězí s nudlovým salátem
    Hovězí s nudlovým salátem
    • Recepty.cz
    • Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí