• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 5
doba přípravy: 80 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 800
      g hovězí maso hovězí krk nebo tzv. květová špička
    • 1
      l hovězí vývar
    • 1
      ks cibulka malá
    • 2
      lžíce máslo
    • 200
      g čerstvé houby nebo předem namočené
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 250
      ml smetana ke šlehání (33%)
    • sůl
    • 1
      špetka cukr
    • pepř mletý bílý
    • 1
      špetka muškátový oříšek mletý
    • pažitka sekaná (na dochucení)
  • na knedlíky:
    • 300
      g hrubá mouka + na obalení
    • 8
      ks žemle starší, pokrájené na menší kostičky
    • 0,50
      l mléko osolené
    • 2
      ks rozšlehané vejce
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
//Recept je podle Marie Úlehlové-Tilschové.//
2
----
3
Maso pozvolna uvařte ve vývaru doměkka (podle druhu a stáří masa to bude trvat 3/4 hodiny až hodinu).
4
Na omáčku osmažte na másle cibulku, až zesklovatí. Vsypte pokrájené čerstvé houby nebo slité sušené a na mírném plameni restujte asi 10 minut. Zaprašte moukou a přilijte trochu studené vody nebo vývaru. Promíchejte, aby se v omáčce neudělaly žmolky.
5
Pak přilijte ještě asi hrnek vývaru z masa a smetanu. Okořeňte, dobře promíchejte a na mírném plameni povařte 10 až 15 minut, až omáčka zhoustne. Dochuťte.
6
Na knedlíky přelijte v míse pokrájené pečivo osoleným mlékem s rozšlehanými vejci a nechte tekutinu do pečiva vsáknout. Ke směsi přidejte mouku, až vznikne hustší těsto. Tvarujte z něj rukama namočenýma ve studené vodě kulaté knedlíky, lehce je obalte v mouce a ihned zavařujte do vroucí osolené vody.
7
Povařte asi 20 minut a vyberte je děrovanou naběračkou nebo slijte přes cedník. Podávejte s omáčkou a vařeným masem, pokrájeným na plátky.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

Hovězí kližka se smetanovou houbovou…

Hovězí roláda s houbovou omáčkou

Hovězí roláda s houbovou omáčkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • kateřina | 12. 3. 2014 18:10

    můžu použít čestvé žampiony?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
Maso Pokrmy Hovězí Z hub Oběd Smažení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Cibulka Cukr Hladká mouka Hovězí maso Hovězí vývar Hrubá mouka Máslo Mléko Muškátový oříšek Pažitka Pepř mletý Rozšlehané vejce Smetana ke šlehání Sůl Žemle
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kapustové karbanátky s uzeninou

Kapustové karbanátky s uzeninou

Jižanské fazole s klobásou

Jižanské fazole s klobásou

Placek ze strouhanky

Placek ze strouhanky

Laskonky pravých Labužníků

Laskonky pravých Labužníků

Hrnečková bublanina

Hrnečková bublanina

Kuřecí nudličky v pepřové omáčce

Kuřecí nudličky v pepřové omáčce

Jáhlové placičky s mrkví

Jáhlové placičky s mrkví

Květáková polévka s kořenovou zeleninou

Květáková polévka s kořenovou…

Zeleninové ratatouille

Zeleninové ratatouille

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

70 minut
Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou

65 minut
Dort Míša

Dort Míša

20 minut
Mrkvové hranolky z trouby

Mrkvové hranolky z trouby

35 minut
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Masové kuličky s pečenou dýní a…

30 minut
Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

30 minut
Domácí čokoládová granola

Domácí čokoládová granola

40 minut
Křupavé bramboráky se zelným salátem

Křupavé bramboráky se zelným salátem

25 minut
Míchanice na topinkách

Míchanice na topinkách

Poslední sledované recepty

43
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
37
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
36
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
33
Míša řezy
Míša řezy
32
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…

Zajímavé články

Začínají podzimní šípkové žně! Jak je nasbírat, usušit a zpracovat?
Začínají podzimní šípkové žně! Jak je nasbírat,…
Kvíz: Co (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Co (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak se dají zpracovat
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak…
Sladké recepty z krajových kuchařek: Upečte si mouřenína, buriána nebo ještědský štrúdl
Sladké recepty z krajových kuchařek: Upečte si…
5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se smetanou, kokosovým mlékem, kari i opečenou slaninou
5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se…
AHA.cz Kuchařová překvapila: Tohle ti přeje, Danielo

Kuchařová překvapila: Tohle ti přeje, Danielo

Mimibazar Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Od Marilyn po Jennifer: Tohle je 8 nejikoničtějších účesů všech dob

Od Marilyn po Jennifer: Tohle je 8 nejikoničtějších účesů všech dob

Ženy.cz Podzim je ve vzduchu, jak si ho letos užít na maximum? Nalaďte se redakčními tipy

Podzim je ve vzduchu, jak si ho letos užít na maximum? Nalaďte se redakčními tipy

Blesk.cz Krásná sestra Bagárové Natálie přiznala trápení: Psychická nemoc!

Krásná sestra Bagárové Natálie přiznala trápení: Psychická nemoc!

SportRevue.cz FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

Maminka.cz Herec Jiří Mádl přivítal na svět prvorozeného syna! Jaké jméno chlapec dostal?

Herec Jiří Mádl přivítal na svět prvorozeného syna! Jaké jméno chlapec dostal?

Blesk Horoskopy Chladní a rezervovaní. Kterých pět znamení je proslulých tímto chováním?

Chladní a rezervovaní. Kterých pět znamení je proslulých tímto chováním?

Abecedazahrady Předzahrada jako vizitka vašeho bydlení: Inspirujte se, jak krásná může být

Předzahrada jako vizitka vašeho bydlení: Inspirujte se, jak krásná může být

Další doporučené recepty:

Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
Hovězí roládky s velikonoční hlavičkou
Hovězí řízky obalované sýrem
Hovězí řízky obalované sýrem
Hovězí řízky s rýží
Hovězí řízky s rýží
Hovězí s kapustičkami
Hovězí s kapustičkami
Hovězí s nudlemi a sezamovými semínky
Hovězí s nudlemi a sezamovými semínky
Hovězí s nudlovým salátem
Hovězí s nudlovým salátem
  • Recepty.cz
  • Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact