• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Vaječná tlačenka
Napište svůj komentář k receptu

Vaječná tlačenka

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 3
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
4fotografie
Nahrát fotku
 

Vaječná tlačenka připravená v bábovkové formě lahodí nejen chuti, ale i oku. Nebojte se barev a druhů zeleniny, dopřejte si, co máte rádi.

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 300
      g zelenina očištěná (mrkev, celer, petržel, mražený hrášek, kapie, sterilované okurky, sterilovaná kukuřice)
    • 6
      ks vejce
    • 150
      ml zeleninový vývar
    • 20
      g želatina - mletá
    • 150
      g majonéza
  • Nálev
    • 75
      ml ocet
    • 20
      g cukr krupice
    • 7
      g sůl
    • 200
      ml zeleninový vývar
    • 1
      lžička pepř celý
    • 0,50
      lžička nové koření
    • 1
      ks bobkový list
    • 0,50
      lžička semínka hořčice

Postup přípravy receptu

1
Mrkev, celer a petržel pokrájejte na menší kusy a povařte v lehce osolené vodě tak, aby byla na skus. Asi 2 minuty před koncem vaření přihoďte do hrnce i mražený hrášek. Zeleninu slijte, ale vývar uchovejte na nálev. Vařenou zeleninu, kapii i okurky pokrájejte na velmi drobné kostičky.

RADA: Jak vybrat správnou mrkev?

2
Vejce opatrně vložte do vroucí osolené vody a vařte 10 minut. Poté je slijte, ihned schlaďte studenou vodou a oloupejte. Vejce pokrájejte na stejně velké kostičky jako zeleninu.

RADA: Vajíčka při vaření neprasknou

3
150 ml vývaru ze zeleniny nalijte do větší mísy a přisypte želatinu. Nemíchejte, jen ji nechte 10 minut nabobtnat.
4
Připravte nálev. Do kastrůlku nalijte ocet, přidejte cukr a sůl a nejprve minutu povařte, ať zbavíte ocet čpavých látek. Potom přilijte zbytek vývaru, přisypte koření a zvolna vařte dalších 5 minut. Horký nálev slijte přes cedník na nabobtnalou želatinu, koření odstraňte. Prošlehejte metličkou, až se želatina zcela rozpustí.
5
Do tekutiny s želatinou přidejte majonézu a metličkou jemně zašlehejte. Přidejte zeleninu a nakonec vejce. Směs promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily, a nalijte do formy. Uložte do ledničky nejméně na 3 hodiny, ideálně do druhého dne.

RADA: Majonéza

6
Formu se ztuhlou tlačenkou ponořte na pár vteřin do horké vody, aby želatina povolila, a vyklopte.
7
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Tlačenkový salát se žampiony

Tlačenkový salát se žampiony

Dědkova tlačenka z bůčku a vajec

Dědkova tlačenka z bůčku a vajec

Tlačenka s vařenými vejci

Tlačenka s vařenými vejci

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny FOOD Velikonoce
Vaření Chlazení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cukr krupice Majonéza Nové koření Ocet Pepř celý Semínka Sůl Vejce Želatina - mletá Zelenina Zeleninový vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Velikonoční beránek z tvarohového těsta

Velikonoční beránek z tvarohového…

Škvarková pomazánka podle řezníka Pospíšila

Škvarková pomazánka podle řezníka…

Višňová bublanina s mákem

Višňová bublanina s mákem

Kořeněná panenka ve slanině

Kořeněná panenka ve slanině

Pivní preclíky, housky, rohlíky

Pivní preclíky, housky, rohlíky

Jablečný perník s tvarohem

Jablečný perník s tvarohem

Meruňková zmrzlina

Meruňková zmrzlina

Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle

Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle

Cibulová červená řepa - sladkokyselá příloha

Cibulová červená řepa - sladkokyselá…

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

70 minut
Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou

65 minut
Dort Míša

Dort Míša

20 minut
Mrkvové hranolky z trouby

Mrkvové hranolky z trouby

35 minut
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Masové kuličky s pečenou dýní a…

30 minut
Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

Těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty

30 minut
Domácí čokoládová granola

Domácí čokoládová granola

40 minut
Křupavé bramboráky se zelným salátem

Křupavé bramboráky se zelným salátem

25 minut
Míchanice na topinkách

Míchanice na topinkách

Poslední sledované recepty

68
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
40
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
37
Míša řezy
Míša řezy
35
Palačinky
Palačinky
34
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…

Zajímavé články

Začínají podzimní šípkové žně! Jak je nasbírat, usušit a zpracovat?
Začínají podzimní šípkové žně! Jak je nasbírat,…
Kvíz: Co (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Co (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak se dají zpracovat
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak…
Sladké recepty z krajových kuchařek: Upečte si mouřenína, buriána nebo ještědský štrúdl
Sladké recepty z krajových kuchařek: Upečte si…
5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se smetanou, kokosovým mlékem, kari i opečenou slaninou
5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se…
AHA.cz Kuchařová překvapila: Tohle ti přeje, Danielo

Kuchařová překvapila: Tohle ti přeje, Danielo

Mimibazar Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Dáma.cz Jaká si dát předsevzetí podle znamení? Štíři potřebují odpustit, Střelci říkat ne

Jaká si dát předsevzetí podle znamení? Štíři potřebují odpustit, Střelci říkat ne

Blesk pro ženy Od Marilyn po Jennifer: Tohle je 8 nejikoničtějších účesů všech dob

Od Marilyn po Jennifer: Tohle je 8 nejikoničtějších účesů všech dob

Ženy.cz Podzim je ve vzduchu, jak si ho letos užít na maximum? Nalaďte se redakčními tipy

Podzim je ve vzduchu, jak si ho letos užít na maximum? Nalaďte se redakčními tipy

Blesk.cz Krásná sestra Bagárové Natálie přiznala trápení: Psychická nemoc!

Krásná sestra Bagárové Natálie přiznala trápení: Psychická nemoc!

SportRevue.cz FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

Maminka.cz Děcka jsou v pohodě aneb Když se rodič nedívá. Tyhle rodinné momentky mluví za vše

Děcka jsou v pohodě aneb Když se rodič nedívá. Tyhle rodinné momentky mluví za vše

Blesk Horoskopy Chladní a rezervovaní. Kterých pět znamení je proslulých tímto chováním?

Chladní a rezervovaní. Kterých pět znamení je proslulých tímto chováním?

Abecedazahrady Předzahrada jako vizitka vašeho bydlení: Inspirujte se, jak krásná může být

Předzahrada jako vizitka vašeho bydlení: Inspirujte se, jak krásná může být

Další doporučené recepty:

Vaječná pomazánka s uzeninou
Vaječná pomazánka s uzeninou
Vaječná pomazánka s Vysočinou
Vaječná pomazánka s Vysočinou
Vaječná rýže
Vaječná rýže
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka
Vaječné mističky se šunkou
Vaječné mističky se šunkou
Vaječné muffiny ve slanině
Vaječné muffiny ve slanině
  • Recepty.cz
  • Vaječná tlačenka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact