Papriková krémová polévka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: sueclash

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks cibule
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 80
      g celozrnná pšeničná mouka
    • 0,5
      l zeleninový vývar
    • 600
      g červená paprika
    • 125
      g smetana ke šlehání
    • 5
      lžíce rajský protlak
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli oloupeme a na jemno nakrájíme. Rozehřejeme máslo a cibuli na něm podusíme. Posypeme sladkou paprikou a moukou a zlehka opražíme.
2
Hrnec odstavíme z ohně a za stáleho míchání přilijeme zeleninový vývar, přičemž stále otáčíme metličkou, aby se neutvořily hrudky. Polévku necháme asi 5 minut povařit.
3
Mezitím papriky zbavíme stopek a jadérek, umyjeme je, nakrájíme na drobno a rozmixujeme.
4
Smetanu ušleháme do polotuha. Rozmixované papriky a rajčatový protlak vmícháme do polévky a znovu rozmixujeme. Ještě jednou zařejeme, ale už nevaříme. Osolíme a okořeníme, vmícháme ušlehanou smetanu a podávame.
5
----
6
Tento recept je z mého blogu http://veggiecookin.wordpress.com

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.