Pokrájené cibule, špek a olej dáme do hrnce a osmažíme dozlatova. Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku a za občasného promíchání dále smažíme, aby se nám maso zatáhlo a také osmažilo. Pak přidáme snítky bylinek, pokrájené spařené houby a nasekaný česnek, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného promíchání a polití dle potřeby.
Z vývaru vyndáme tvrdé stonky z bylinkových snítek, přilijeme smetanu, zahustíme omáčku hladkou moukou (cca 2 lžíce) rozmíchanou v malém množství studené vody nebo jíškou, vše necháme ještě společně krátce provařit, dle chuti dosolíme a opepříme.
Vložit
recept
