Vánoční muffiny se sobem

Do mísy dejte hladkou mouku, mandlovou mouku, cukr, jedlou sodu, koření a kakao. Vše důkladně promíchejte.

V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte rozpuštěnou čokoládu, olej a zakysanou smetanu. Suchou směs promíchejte s vaječnou směsí. Podle potřeby můžete přidat trochu mléka.

Hotové těsto rozdělte do košíčků na muffiny, do máslem vymazaných formiček nebo na plech. Těsto by mělo být asi do dvou třetin forem. Koláčky pečte asi minut v troubě předehřáté na 180°.

Než pak vychladnou, nechte ve vodní lázni rozpustit čokoládu. Přidejte zakysanou smetanu a důkladně vše prošlehejte.

Krém nalijte do zdobícího sáčku a ozdobte jím již vychladlé koláčky. Z červeného marcipánu vytvarujte malé kuličky na čumák a z tmavých čokoládových peciček udělejte oči.

Preclíky rozpulte, budou z nich parohy. Na krém přimáčkněte čumák, oči a nakonec zapíchněte parohy.

Více vánočních receptů najdete v novém vánočním speciálu Blesku pro ženy.