• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Napište svůj komentář k receptu

    Dvoubarevný roládový pařížský dort

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.7
    hodnotilo: 24
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    Dvoubarevný roládový pařížský dort
    9fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
    • Těsto na dvě rolády
      • 10
        ks vejce 5 + 5 =
      • 240
        g cukr krupice 120 + 120 =
      • 280
        g polohrubá mouka 140 + 140 =
      • 2
        lžička prášek do pečiva 1 + 1 =
      • 6
        lžíce olej 3 + 3 =
      • 4
        lžíce teplá voda 2 + 2 =
      • 50
        g kakao 25 + 25 =
      • sůl
      • pečící papír na dva plechy
    • Pařížská šlehačka
      • 1
        l smetana ke šlehání alespoň 33%
      • 100
        g cukr krupice
      • 40
        g kakao
    • Dále
      • 600
        ml smetana ke šlehání 33%
      • 1,50
        ks vanilkový cukr
      • 1
        ks ztužovač šlehačky
      • čokoláda dle chuti (není třeba)

    Postup přípravy receptu

    1
    Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu, do které přidáme cukr, olej, vodu, opět prošleháme, přidáme mouku s kypřidlem a kakaem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a špetky soli.
    2
    Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C na cca 13 minut. Ještě horkou překlopíme na utěrku, sundáme opatrně papír a zarolujeme. Rolovat můžeme jak na délku, tak i na šířku, záleží zda chceme mít dort vyšší nebo širší. Necháme vychladnout, pak nařežeme na čtyři pruhy, které potřeme pařížskou šlehačkou.
    3
    Na připravený tác pak rolujeme jeden natřený pruh za druhým do jednoho velkého šneka. Ten pak dáme vychladit a proležet, aby se nám později lépe dozdobil.
    4
    Pařížská šlehačka:
    5
    Svaříme litr smetany s cukrem a kakaem, smetanu dáme zchladnout a dáme do lednice, nejlépe přes noc. Pak smetanu našleháme. Nešleháme najednou, je lepší si smetanu rozdělit na polovinu a šlehat dvakrát. Pařížské šlehačky si část odebereme na dozdobení (necelou čtvrtinu), ponecháme ji v chladnu. Pokud máme smetanu s nízkým obsahem tuku, můžeme přidat ztužovač šlehačky, aby se nám šlehačka dobře našlehala.
    6
    Vychladlý roládový korpus celý potřeme bílou šlehačkou (vyšleháme smetanu, vanilkový cukr a ztužovač). Potřít můžeme pochopitelně i pařížskou, kterou připravíme stejně jako na rolády, ale aby vznikl kontrast, zvolil jsem bílou. Pak si dáme do zdobícího sáčku zbylou pařížskou šlehačku (do které můžeme vmíchat strouhanou čokoládu) a dle potřeby a fantazie dozdobíme do konečné podoby. Použít můžeme i čokoládové dortové zdobení.
    7
    Servírovat můžeme prakticky ihned, jelikož korpus máme již proleželý.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem

    Dvoubarevný roládový dort se…

    Pařížský dort

    Pařížský dort

    Falešný pařížský dort

    Falešný pařížský dort

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Zuzana Šerá
      Zuzana Šerá | 7. 10. 2016 17:38

      Byl parádní a oslavenec byl spokojený. Děkuji.

    • Martina
      Martina | 29. 7. 2016 21:32

      Byl úžasný <3 a měli jste vidět ty překvapené pohledy,když jsem ho nakrojila.To nikdo nečekal O:-) :-))

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Dorty Zákusky Nejlepší dezerty
    Moučníky Zákusky Dorty Řezy Dezerty Pečení Chlazení Šlehání Děti Vegetariáni Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Oslava Návštěva Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Cukr krupice Kakao Olej Pečící papír Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Sůl Teplá voda Vanilkový cukr Vejce Ztužovač šlehačky
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Telecí řízky

    Telecí řízky

    Cordon bleu se sýrem a šunkou

    Cordon bleu se sýrem a šunkou

    Zapékaná brokolice

    Zapékaná brokolice

    Nutelové řezy s vůní skořice

    Nutelové řezy s vůní skořice

    Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

    Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

    Kuřecí kapsa First class

    Kuřecí kapsa First class

    Nejlepší pomazánka na chlebíčky

    Nejlepší pomazánka na chlebíčky

    Smažák bez prskání - sýrové placičky

    Smažák bez prskání - sýrové placičky

    Věnečky podle Valiky

    Věnečky podle Valiky

    Doporučujeme

    45 minut
    Polévka z pečeného květáku

    Polévka z pečeného květáku

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    20 minut
    Salát se sázenými vejci

    Salát se sázenými vejci

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    Poslední sledované recepty

    62
    Palačinky
    Palačinky
    58
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    57
    Bramboráky
    Bramboráky
    52
    Svíčková na smetaně
    Svíčková na smetaně
    36
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka

    Zajímavé články

    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších dortíků, které miluje celý svět!
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších…
    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč za chod
    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč…
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co jste o jeho historii nevěděli
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co…

    Sledujte nás

    AHA.cz Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    AHA.cz Stylista si posvítil na moderátorky: Jak dopadla Borhyová a spol.?

    Stylista si posvítil na moderátorky: Jak dopadla Borhyová a spol.?

    AHA.cz Nedělní Aha! 28.2.2021

    Nedělní Aha! 28.2.2021

    Dáma.cz Tyto slavné krásky zkrátily své vlasy na kluka: Jak jim pixie styl prospěl?

    Tyto slavné krásky zkrátily své vlasy na kluka: Jak jim pixie styl prospěl?

    Dáma.cz Herec Ladislav Mrkvička: Bouřlivák, krotitel šelem a milovník s kupou dětí

    Herec Ladislav Mrkvička: Bouřlivák, krotitel šelem a milovník s kupou dětí

    Ženy.cz Inspirace z Instagramu: Svetr, který nikdy nemůže vyjít z módy

    Inspirace z Instagramu: Svetr, který nikdy nemůže vyjít z módy

    Maminka.cz Maminkou roku 2020 je Kateřina Tichá! Kdo vyhrál jednotlivé kategorie?

    Maminkou roku 2020 je Kateřina Tichá! Kdo vyhrál jednotlivé kategorie?

    Reflex.cz Rok s covidem: Jak s ním šel čas a jak proměnil náš ­život?

    Rok s covidem: Jak s ním šel čas a jak proměnil náš ­život?

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Další doporučené recepty:

    Dvoubarevné řezy
    Dvoubarevné řezy
    Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka
    Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka
    Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem
    Dvoubarevný roládový dort se smetanovým…
    Dvoubarevný smetanový piškotový dort
    Dvoubarevný smetanový piškotový dort
    Dvoubarevný závin
    Dvoubarevný závin
    Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se rozdělí na dvě vrstvy sám
    Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se…
    • Recepty.cz
    • Dvoubarevný roládový pařížský dort
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí