Hovězí kostky v pivním sosu s cibulkou

Name: Hovězí kostky v pivním sosu s cibulkou
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 ks cibule; sůl; 2 lžíce sádlo; 1 lžíce hladká mouka; 400 g hovězí maso; 200 ml pivo; 300 ml vepřový vývar; olej; 1 lžíce rajský protlak

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 16

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 400
  g hovězí maso - přední, zadní, ...
- 2
  lžíce sádlo nebo olej
- 1
  lžíce rajský protlak
- 200
  ml pivo - světlé 10°
- 300
  ml vepřový vývar 200 -
- 1
  lžíce hladká mouka
- sůl a pepř
- 2
  ks cibule
Dohotovení:
- 2
  ks cibule
- olej

Postup přípravy receptu

Hovězí maso pokrájíme na kostky, které jemně osolíme, dobře opepříme a zaprášíme moukou. Na rozpáleném sádle osmažíme drobně pokrájené cibule, na ně dáme dozlatova orestovat hovězí kostky, ke konci smažení ještě přidáme orestovat protlak. Vše zalijeme pivem a vývarem, zamícháme a pod pokličkou zvolna dusíme doměkka, dle potřeby podléváme a občas i zamícháme. Během vaření sos zredukujeme na potřebnou hustotu(vyvaříme vodu).

Kostky v sosu dáme na talíř a posypeme kolečky osmažené cibule.

Podáváme s bramborem, bramborovými noky nebo knedlíky, rýží, těstovinami.

Podobné recepty

Bůčkové kostky v pivním těstíčku

Čevapčiči s cibulkou

Pečený platýs s cibulkou

Komentáře k receptu

Daniela | 31. 1. 2017 20:29
Byla to skvělá večeře. Děkuji za další fajnový recept do kuchařky <3 :-* <3
Lenka | 7. 6. 2016 13:24
:-( Nic moc , manžel je pivař ale nějak zvlášť ho to nenadchlo . V kuchyni odér jak v hospodě . Musela sem přidat hlavičku česneku jinak by to nikdo nejedl , pečené zemáky . Pak už to šlo . Každopádně dělala sem to poprvé a naposledy. :-$ Recept sem dodržela dle popisu.
Lenka | 7. 6. 2016 13:24
:-( Nic moc , manžel je pivař ale nějak zvlášť ho to nenadchlo . V kuchyni odér jak v hospodě . Musela sem přidat hlavičku česneku jinak by to nikdo nejedl , pečené zemáky . Pak už to šlo . Každopádně dělala sem to poprvé a naposledy. :-$ Recept sem dodržela dle popisu.
Simc | 30. 5. 2015 18:09
Snadná chutná pecka. :-) díky :-)
Valdová | 17. 5. 2015 21:42
Děkuji za recept, bylo to výtečné hovězí.
Pavel | 6. 1. 2015 12:50
Recept triviální a výsledek skvostný. Místo vývaru jsem použil zeleninovou kostku od Vitany a maso nesolil, kostka má soli dost.
Liiborekk | 16. 6. 2013 19:12
Super recept,právě jsme dojedli.Bylo to vynikající :-)
Žanda | 17. 4. 2013 13:49
Já maso nejím, ale přítel si hovězí dost pochvaloval, má oběd i na zítra a tak jsem aspoň bez práce ;-)
Marečková | 25. 1. 2012 16:03
Takto připravuji roštěnec,těší se u nás velké oblibě.