Chilli křídla v cibulovém sosu

Kuřecí křídla očistíme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče na drobně pokrájené cibule, které jsme zalili cca 300 ml černého piva (Krušovice, Kozel...). Křídla pocákáme chilli omáčkou dle chuti (kdo jak má rád ostré), pekáč zakryjeme pečícím papírem nebo alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 160-170 stupňů na 45 minut. Pak odkryjeme a dopečeme dozlatova, dle potřeby podléváme zbylým pivem. Piva ke konci přidáváme jen tolik, aby se nám z rozdušené cibule vytvořil středně hustý sos, do kterého budeme moci namáčet chléb, který podáváme jako přílohu. Většinou to vyjde akorát na půllitru piva.

Podáváme s chlebem a vychlazeným pivem.