Chilli omáčka se švestkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 1 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 120
      g červená cibule
    • zázvor čerstvý (kousek)
    • 2
      ks červená chilli paprička
    • 400
      g švestky
    • 100
      g sušené brusinky
    • 75
      ml ocet malinový
    • 2
      lžíce cukr krupice
    • 1
      lžíce hořčičné semínko
    • sůl na dochucení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
//Ingredience jsou na cca 700 ml omáčky.//
2
Cibuli a zázvor oloupejte, cibuli nakrájejte na kolečka a zázvor na malé kostičky. Omyté chilli papričky zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Opláchnuté švestky vypeckujte a nakrájejte.
3
Cibuli, zázvor, chilli papričky, švestky a brusinky svařte v hrnci s octem, cukrem a hořčičnými semínky. Povařte asi 25 minut, omáčku pak rozmixujte a dochuťte.
4
Omáčka je výtečná k masu, zelenině a také k receptu na falafel (viz časopis F.O.O.D. 1/2013).

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.