Vložit recept
Roláda s mletým masem a zeleninou
autor: F.O.O.D.
Upečte si listové těsto naslano. Naplněné mletým masem a zeleninou je výborné k obědu i večeři.
Suroviny
4
porce
-
-
2balení listové těsto chlazené, rozválené
-
500g mleté maso mix vepřové a hovězí
-
2stonek řapíkatý celer
-
2ks mrkev menší
-
1ks brambory varný typ B
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
2lžíce olivový olej
-
1ks vejce + 1 na potření
-
rozmarýn
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Na olivovém oleji orestujte na malé kousky nakrájenou cibuli, řapíkatý celer a mrkev, ke konci přidejte nasekaný česnek a rozmarýn na provonění a směs nechte lehce prochladnout.
2
Prochladlou směs promíchejte s mletým masem a vejcem, dochuťte solí a pepřem.
3
Pláty listového těsta rozložte, do jejich středu naneste masovou směs, zarolujte jako štrúdl a okraje přitiskněte k sobě.
4
Rolády přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete na vrchu rozšlehaným vejcem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Slané pečení
Maso & ryby & mořské plody
Uzeniny & mleté maso
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Listové těsto
Mleté maso
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Rozmarýn
Sůl
Vejce
