Křupavé vafle s avokádem, lososem a vejcem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Vafle
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 70
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 50
      ml mléko
    • 50
      ml minerální voda
    • sůl
  • Guacamole
    • 2
      ks avokádo
    • 1
      ks rajče
    • 2
      ks jarní cibulka
    • 1
      ks červená chilli paprička
    • 50
      ml citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
  • K podávání
    • 4
      ks vejce
    • 2
      ks avokádo
    • 150
      g uzený losos
    • 1
      hrst cherry rajčátka
    • koriandr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo nechte rozpustit, smíchejte ho se studeným mlékem a rozšlehanými vejci. Postupně přimíchávejte mouku, prášek do pečiva, sůl a studenou perlivou vodu. Těsto důkladně promíchejte a nechte 10 minut odpočinout. Vaflovač lehce vymažte rozpuštěným máslem a smažte vafle.

RADA: Další recepty z vajíček

2
Připravte guacamole: avokáda zbavte pecky i slupky a rozmačkejte vidličkou, přidejte nadrobno pokrájené rajče, cibulky a chilli papričku. Dobře promíchejte a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
3
Vafle potřete trochou guacamole, navrch posaďte sázené vejce, plátky avokáda a lososa. Přidejte pár cherry rajčátek, lístky koriandru a vše dochuťte čerstvě mletým pepřem. Tip: Vafle připravené z těsta bez cukru jsou skvělé i se šunkou, vypečenou slaninou nebo krémovým sýrem.

RADA: Tipy na snídaně do postele

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: