Báječné ovocné řezy - krémeš

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 76
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto na velký hlubší plech:
    • 4
      ks vejce
    • 60
      ml olej
    • 100
      ml vlažná voda
    • 160
      g cukr krupice
    • vanilkové aroma - pár kapek
    • 220
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balení prášek do pečiva
  • Dále:
    • 800
      g ovoce dle chuti, čerstvé nebo kompotované (okapané), cca
  • Krém:
    • 800
      ml mléko
    • 2
      ks vanilkový pudink nebo smetanový, karamelový... dle chuti a druhu ovoce
    • 60
      g máslo
    • 6
      lžíce cukr krupice dle chuti, cca 5 -
    • 250
      g měkký tvaroh
  • Smetanová vrstva:
    • 500
      ml smetana ke šlehání 33% tuku
    • 2
      ks vanilkový cukr 1 -
    • 1
      ks ztužovač šlehačky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Na těsto poklademe pokrájené ovoce a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po upečení necháme vychladnout.
2
Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink, do kterého hned po odstavení vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Během chladnutí pudink občas promícháme. Až bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém dohladka, nalijeme na upečené ovocné těsto a necháme v chladu ztuhnout.
3
Smetanu osladíme vanilkovým cukrem, přidáme ztužovač a vyšleháme do šlehačky, kterou pak potřeme ztuhlou krémovou vrstvu.
4
Necháme v chladnu krátce proležet, pak nakrájíme a podáváme.
5
Řezy můžeme dozdobit dle chuti a druhu použitého ovoce (skořice, kakao...), ale není to vůbec nutné.
6
Řezy jsou jednoduché, svěží, zvládne je každý a chutnat budou určitě všem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Kamča Synková
    Kamča Synková |

    8. 2. 2017 19:59

    Řezy jsou vynikající a moc dobře vypadají. Chutnají bráchovi i našim a taťka dokonce řekl, že je to nebe v hubě :)))))))

  • mandala
    mandala |

    15. 10. 2016 17:05

    naprosto fantasticke O:-) dekuji za recept a doporucuji

  • Janaso
    Janaso |

    28. 8. 2016 16:34

    Vynikající!!!

  • Martina Kottová
    Martina Kottová |

    23. 8. 2016 19:36

    Dekuji za recept, davam 1. Rezy jsou vyborne, casove nenarocne.

  • romča
    romča |

    28. 7. 2016 10:32

    není to k tomuto receptu,ale mohu dát do odtučněného tvarohu ve vaničce ztužovač-fix aby byl na korpusu stabilnější? :-\ :-\

  • borůvka
    borůvka |

    9. 7. 2016 16:04

    výýborrnýýýýýýý <:-)

  • ramona
    ramona |

    1. 5. 2016 15:10

    Zamlouvá se mi to,že se to peče dohromady,páč kremeš tradiční se peče zvláštˇ....ale nevím jestli není 160 g cukru příliš,...?Jinak to asi dám na ten menší plech,aby to bylo vyšší,takže díky zkusím

  • Peťka
    Peťka |

    9. 4. 2016 16:16

    Úžasné, prudce žravé a vůbec ne složité. Děkuji za recept a doporučit můžu všem kdo si rádi zamlsají jako my.

  • Martina Kluková
    Martina Kluková |

    24. 10. 2015 19:10

    Dokonalost sama. Tohle je silný kalibr i pro mého muže, který sladkému většinou moc nedá a řekla bych že za dnešek toho snědl zrovna tak co děcka. Moc děkuji za recept. Ukládám mezi naše top.

  • Iva Císařová
    Iva Císařová |

    26. 9. 2015 08:15

    Na to jak jsou vynikající jsou strašně jednoduchý a moc hezky vypadají.

  • Soňa Valterová
    Soňa Valterová |

    14. 5. 2015 11:00

    Výborné řezy, děkuji za recept.

  • Linda
    Linda |

    4. 3. 2015 12:22

    Úžasné! Určitě je ještě někdy upeču :-* :-*

  • JanaJin87
    JanaJin87 |

    31. 1. 2015 19:18

    Recept je opravdu výborný :) I přesto, že jsem použila větší plech a těsto mám tedy "ultra slim", tak je to skvělý dezert. Dělala jsem to pro rodiče, kteří nemusí zrovna tvaroh, takže jsem ho do krému nedala, ale výsledek stojí za to. Určitě ho budu dělat znovu a i s tvarohem :) :-)

  • JanaJin87
    JanaJin87 |

    31. 1. 2015 19:17

    Recept je opravdu výborný :) I přesto, že jsem použila větší plech a těsto mám tedy "ultra slim", tak je to skvělý dezert. Dělala jsem to pro rodiče, kteří nemusí zrovna tvaroh, takže jsem ho do krému nedala, ale výsledek stojí za to. Určitě ho budu dělat znovu a i s tvarohem :)

  • Simona Sek.
    Simona Sek. |

    13. 10. 2014 13:55

    Výborná buchtička!! Nezbyl ani kousek. :-) Moc děkuji za receptík.

  • Pavlina
    Pavlina |

    4. 4. 2014 13:41

    Musim se pridat s pochvalou, hotove nebe v puse :-* . Take dekuji za velmi dobry a ne moc pracny recept, ktery musi chutnat uplne vsem, kdyz nepohrdl ani manzel, pro ktereho by sladke nemuselo existovat vubec.

  • Ilona Froncová
    Ilona Froncová |

    23. 2. 2014 11:36

    Děkuji za recept, řezy nemají chybu a od včera zbylo stěží k nedělní kávě. Mohu doporučit, jsou i jednoduché a výborné hned po natření.