Vložit recept
Houskový knedlík z domácí pekárny
autor: sajik31
Suroviny
4
porce
-
-
250ml mléko polotučné
-
20g rozpuštěné máslo
-
1ks vejce
-
400g hrubá mouka
-
10g droždí
-
1špetka sůl
-
1ks houska nakrájená na kostičky a osmažená na másle
-
Postup přípravy receptu
1
- všechny suroviny mimo houskových kostiček vložíme do pekárny (nejdříve tekuté ingredience, dále ostatní) a zapneme program "Těsto"
2
\\
3
- zpočátku sledujeme hnětení a v případě, že se těsto lepí, lehce zasypeme hrubou moukou (1 lžíce)
4
- po zaznění zvukového signálu přidáme do těsta smažené houskové kostičky a necháme pekárnu zpracovat těsto (cca 1,15 hod.)
5
- vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na dvě zhruba stejné poloviny, z kterých vytvarujeme šišky - knedlíky
6
- knedlíky necháme ještě pod ubrouskem kynout a zatím si dáme vařit vodu na knedlíky, kterou lehce osolíme
7
- knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme 25 minut
8
- hotové knedlíky vyjmeme, propícháme vidličkou a necháme témeř vychladnout
9
- hotový knedlík lehce potřeme rostl. olejem
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Droždí
Houska
Hrubá mouka
Mléko polotučné
Rozpuštěné máslo
Sůl
Vejce
Reflex.cz
