• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Medovník VI.
Napište svůj komentář k receptu

Medovník VI.

autor: camm
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 9
doba přípravy: 180 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Medovník VI.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 3
      ks vejce
    • 3
      lžíce med
    • 1
      špetka jedlá soda
    • 400
      g hladká mouka
    • 200
      g máslo
    • 300
      g moučkový cukr
    • 1
      plechovka salko slazené
    • 300
      g cukr krystal
    • 1
      ks hera

Postup přípravy receptu

1
Zavřenou plechovku se slazeným kondenzovaným mlékem ponořte do tlakového hrnce a vařte 1 hodinu.
2
Připravte vodní lázeň. Do většího hrnce dejte vodu a položte na něj menší hrnec. Vodu přiveďte k varu. Jakmile začne vařit, do menšího hrnce dejte rozpustit heru. Poté ho odstavte z lázně a přidejte vejce, med, cukr, mouku a sodu.
3
Předehřejte troubu. Směs v misce hnětejte nebo míchejte elektrickým pomocníkem asi 10 minut, dokud nevznikne řídké hladké těsto.
4
To poté rozdělte na 6 stejných částí. Na plech natáhněte pečicí papír a obkreslete na něj talíř či dortovou formu. Do kruhu pak gumovou stěrkou rozetřete v co nejtenčí vrstvě těsto; mělo by kružnici asi o centimetr přesahovat.
5
Placku pečte dozlatova (sedm až deset minut) a totéž proveďte i s ostatními. Placky okrájejte. Na každou můžete položit talíř a nožem oříznout přesahující okraj, který v míse prsty rozdrobte na posypku (budeme ji potřebovat na závěrečné zdobení).
6
Po vychladnutí plechovku otevřete a vzniklý mléčný karamel smíchejte s třetinou másla. Zbytek másla prošlehejte s 300 g moučkového cukru a dvěma sáčky vanilinového cukru. Přidejte hrst sekaných vlašských ořechů.
7
Upečené pláty pak potírejte střídavě oběma krémy. Sestavte dort. Pomocí kulatého nože rozetřete krém na první plát. Přiklopte další plackou, kterou opět namažte máslovým krémem. Opakujte tak dlouho, dokud vám nedojdou medovníkové pláty.
8
Na závěr potřete celý dort včetně boků krémem a poprašte připravenou posypkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Medovník z Počernic

Medovník z Počernic

Medové řezy alá falešný medovník

Medové řezy alá falešný medovník

Jednoduchý kávovník ala medovník

Jednoduchý kávovník ala medovník

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Markéta | 13. 5. 2016 17:47

    Bylo by dobré rozdělit jaké ingredience na těsto a jaké na krémm. Bohužel jsem v toto spoléhala a vůbec mi to nedošlo, takže celý cukr padnul do těsta :-( a taky je psáno že na krém použijeme třetinu másla. ale v návodu na těsto toto zmíněno není že mám dát jen 2/3 .... takže to dopadne strašně :-(

  • Andrea | 18. 2. 2013 20:46

    Já ho pekla jako můj první cukrářský výrobek a opravdu se povedl, všem moc chutnal a nikdo mi nevěřil, že to ode mě :))

  • Zuzka | 3. 11. 2012 18:11

    Už nikdy tenhle recept nebudu dělat, je zbytečně složitý a zdlouhavý a výsledek nestojí za nic. Ke skutečnému medovníku má daleko :-! Velice mě zklamal. A to nejsem žádná začátečnice v pečení.

  • markéta | 12. 9. 2012 13:40

    Nechápu, proč tuk do těsta rozpouštět ve vodní lázni - nemá se to nad tou párou šlehat i s tím :-\ medem, cukrem a pod. ?

  • Jara72 | 12. 5. 2012 19:06

    Také znám tento recept,ale přidávám navíc 1 kysanou smetanu,kterou potřu dvě placky .Trochu se zmírní sladkost medovníku.U nás je velmi oblíbený.Dávám 1. :-)

  • Asi | 11. 12. 2011 16:40

    Si slepá či čo? vidíš žeby tam pobolo napísané pulka ???? 1ks hery je celá, keď máš v recepte na palacinky 1ks vajce dáš tam polovičku??? :-|

  • kristýna | 24. 8. 2011 21:14

    vše jsem dělala podle návhodu - zabralo mi to několik hodin, medovník má strašně světlou barvu, nechutná vubec jako medovník, ani tak nevypadá .. zklamalo mě to :(

  • Tereza T
    Tereza T | 18. 2. 2011 17:15

    V původním receptu je psaná 1, už je doplněno díky.

  • lenka | 18. 2. 2011 10:45

    A můžu se zeptat, kolik té hery? celou, nebo půlku..

  • jajda | 26. 1. 2011 19:19

    kdyz nemam tl.hrnecjak dlouho varit salko v norm.hrnci.dekuji ;-)

  • jajda | 26. 1. 2011 19:19

    kdyz nemam tl.hrnecjak dlouho varit salko v norm.hrnci.dekuji ;-)

  • Anonym | 9. 2. 2008 23:32

    Hezky sis to Kamilko tady všechno vypsala...: - ))))))

  • Kamila Kleskeňová | 29. 12. 2007 10:02

    Pozmenila jsem mnozstvi ingredienci, dort byl prilis sladky, takze:150 g cukru krystal, 250 g másla, 100 g cukru moučka a 1 sacek vanilk.cukru

  • Kamila Kleskeňová | 12. 11. 2007 19:51

    Placky muzeme take potirat cernym cajem aby nebyly tak tuhe. Medovnik by se mel nechat alespon den ulezet v lednici.

  • Kamila Kleskeňová | 31. 10. 2007 14:36

    Jeste jsem zapomela uvest dve posledni ingredience - 2 sacky vanilk.cukru a hrst mletych vlasskych orechu

  • Kamila Kleskeňová | 29. 10. 2007 17:35

    Vypada to mozna slozite ale vysledek urcite stoji zato, chutna jako original. Mnam.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Výjimečný den Oslava Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hera Hladká mouka Jedlá soda Máslo Med Moučkový cukr Salko slazené Vejce
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Králík - slintající soused

Králík - slintající soused

Hlávkový salát se smetanou

Hlávkový salát se smetanou

Masový vývar s petrželovými noky

Masový vývar s petrželovými noky

Dančí kýta na pivu

Dančí kýta na pivu

Americké palačinky s horkými jablky

Americké palačinky s horkými jablky

Jablečná přesnídávka (pyré)

Jablečná přesnídávka (pyré)

Gratinované brambory (nejen) s brokolicí

Gratinované brambory (nejen) s…

Kuře pečené na bramboráku

Kuře pečené na bramboráku

Buřty na pivě

Buřty na pivě

Doporučujeme

5 minut
Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

60 minut
Knedlíčky s vepřovým

Knedlíčky s vepřovým

20 minut
Šeříkový sirup

Šeříkový sirup

30 minut
Grilovaný hermelín s červenou řepou

Grilovaný hermelín s červenou řepou

30 minut
Grilované portobello s bylinkami

Grilované portobello s bylinkami

30 minut
Zmrzlinové sendviče

Zmrzlinové sendviče

150 minut
Hovězí ptáčky s rýží

Hovězí ptáčky s rýží

40 minut
Steak Chateaubriand

Steak Chateaubriand

Poslední sledované recepty

188
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
51
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
41
Palačinky
Palačinky
36
Bezinkový sirup
Bezinkový sirup
35
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…

Zajímavé články

7 zlozvyků našich babiček. Tyhle věci v kuchyni určitě nedělejte!
7 zlozvyků našich babiček. Tyhle věci v kuchyni…
Bezový sirup, džem i smaženky: 5 receptů z bezu, které znaly už naše babičky
Bezový sirup, džem i smaženky: 5 receptů z bezu,…
Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou, levandulí i kokosem
Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou,…
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule, bylinek nebo vařeného vejce
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule…
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i…
AHA.cz Slováček utíká od Patrasové: Tajný azyl u blonďaté manažerky?

Slováček utíká od Patrasové: Tajný azyl u blonďaté manažerky?

Mimibazar Tip na víkend: Vypravte se na putování pražskými vinicemi a poznejte nepoznané

Tip na víkend: Vypravte se na putování pražskými vinicemi a poznejte nepoznané

Dáma.cz Potřebujete do léta zhubnout? Tyto druhy zeleniny s vašimi kily zatočí

Potřebujete do léta zhubnout? Tyto druhy zeleniny s vašimi kily zatočí

Blesk pro ženy Bohyně díky madeiře: Outfit s půvabnou výšivkou 3x jinak

Bohyně díky madeiře: Outfit s půvabnou výšivkou 3x jinak

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Gottovo (†80) dílo jde do dražby! Vyvolávací cena? 800 tisíc!

Gottovo (†80) dílo jde do dražby! Vyvolávací cena? 800 tisíc!

SportRevue.cz „Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

„Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

Maminka.cz Bolest břicha v těhotenství. Co je příčinou, jak poznáte vážný problém a kdy k lékaři?

Bolest břicha v těhotenství. Co je příčinou, jak poznáte vážný problém a kdy k lékaři?

Blesk Horoskopy 5 znamení, která mají nálady jako na houpačce. Nikdy nevíte, jak budou reagovat

5 znamení, která mají nálady jako na houpačce. Nikdy nevíte, jak budou reagovat

Abecedazahrady Hořcový stromek: Jak na pěstování, aby bujně rostl a bohatě kvetl

Hořcový stromek: Jak na pěstování, aby bujně rostl a bohatě kvetl

Další doporučené recepty:

Medovník s čokoládou
Medovník s čokoládou
Medovník V.
Medovník V.
Medovník velelahodný
Medovník velelahodný
Medovník z Počernic
Medovník z Počernic
Medovníkové hvězdičky
Medovníkové hvězdičky
Medovníkové kuličky
Medovníkové kuličky
  • Recepty.cz
  • Medovník VI.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí