• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ
    • Recepty.cz
    • Medovník VI.
    Napište svůj komentář k receptu

    Medovník VI.

    autor: camm
    0.0
    moje hodnoceni
    4.1
    hodnotilo: 9
    doba přípravy: 180 minut
    obtížnost: obtížné
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Medovník VI.
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 3
        ks vejce
      • 3
        lžíce med
      • 1
        špetka jedlá soda
      • 400
        g hladká mouka
      • 200
        g máslo
      • 300
        g moučkový cukr
      • 1
        plechovka salko slazené
      • 300
        g cukr krystal
      • 1
        ks hera

    Postup přípravy receptu

    1
    Zavřenou plechovku se slazeným kondenzovaným mlékem ponořte do tlakového hrnce a vařte 1 hodinu.
    2
    Připravte vodní lázeň. Do většího hrnce dejte vodu a položte na něj menší hrnec. Vodu přiveďte k varu. Jakmile začne vařit, do menšího hrnce dejte rozpustit heru. Poté ho odstavte z lázně a přidejte vejce, med, cukr, mouku a sodu.
    3
    Předehřejte troubu. Směs v misce hnětejte nebo míchejte elektrickým pomocníkem asi 10 minut, dokud nevznikne řídké hladké těsto.
    4
    To poté rozdělte na 6 stejných částí. Na plech natáhněte pečicí papír a obkreslete na něj talíř či dortovou formu. Do kruhu pak gumovou stěrkou rozetřete v co nejtenčí vrstvě těsto; mělo by kružnici asi o centimetr přesahovat.
    5
    Placku pečte dozlatova (sedm až deset minut) a totéž proveďte i s ostatními. Placky okrájejte. Na každou můžete položit talíř a nožem oříznout přesahující okraj, který v míse prsty rozdrobte na posypku (budeme ji potřebovat na závěrečné zdobení).
    6
    Po vychladnutí plechovku otevřete a vzniklý mléčný karamel smíchejte s třetinou másla. Zbytek másla prošlehejte s 300 g moučkového cukru a dvěma sáčky vanilinového cukru. Přidejte hrst sekaných vlašských ořechů.
    7
    Upečené pláty pak potírejte střídavě oběma krémy. Sestavte dort. Pomocí kulatého nože rozetřete krém na první plát. Přiklopte další plackou, kterou opět namažte máslovým krémem. Opakujte tak dlouho, dokud vám nedojdou medovníkové pláty.
    8
    Na závěr potřete celý dort včetně boků krémem a poprašte připravenou posypkou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Medovník V.

    Medovník V.

    Vanilkové rohlíčky VI.

    Vanilkové rohlíčky VI.

    Tuňáková pomazánka VI.

    Tuňáková pomazánka VI.

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Markéta
      Markéta | 13. 5. 2016 17:47

      Bylo by dobré rozdělit jaké ingredience na těsto a jaké na krémm. Bohužel jsem v toto spoléhala a vůbec mi to nedošlo, takže celý cukr padnul do těsta :-( a taky je psáno že na krém použijeme třetinu másla. ale v návodu na těsto toto zmíněno není že mám dát jen 2/3 .... takže to dopadne strašně :-(

    • Andrea
      Andrea | 18. 2. 2013 20:46

      Já ho pekla jako můj první cukrářský výrobek a opravdu se povedl, všem moc chutnal a nikdo mi nevěřil, že to ode mě :))

    • Zuzka
      Zuzka | 3. 11. 2012 18:11

      Už nikdy tenhle recept nebudu dělat, je zbytečně složitý a zdlouhavý a výsledek nestojí za nic. Ke skutečnému medovníku má daleko :-! Velice mě zklamal. A to nejsem žádná začátečnice v pečení.

    • markéta
      markéta | 12. 9. 2012 13:40

      Nechápu, proč tuk do těsta rozpouštět ve vodní lázni - nemá se to nad tou párou šlehat i s tím :-\ medem, cukrem a pod. ?

    • Jara72 | 12. 5. 2012 19:06

      Také znám tento recept,ale přidávám navíc 1 kysanou smetanu,kterou potřu dvě placky .Trochu se zmírní sladkost medovníku.U nás je velmi oblíbený.Dávám 1. :-)

    • Asi
      Asi | 11. 12. 2011 16:40

      Si slepá či čo? vidíš žeby tam pobolo napísané pulka ???? 1ks hery je celá, keď máš v recepte na palacinky 1ks vajce dáš tam polovičku??? :-|

    • kristýna
      kristýna | 24. 8. 2011 21:14

      vše jsem dělala podle návhodu - zabralo mi to několik hodin, medovník má strašně světlou barvu, nechutná vubec jako medovník, ani tak nevypadá .. zklamalo mě to :(

    • Tereza T
      Tereza T | 18. 2. 2011 17:15

      V původním receptu je psaná 1, už je doplněno díky.

    • lenka
      lenka | 18. 2. 2011 10:45

      A můžu se zeptat, kolik té hery? celou, nebo půlku..

    • jajda
      jajda | 26. 1. 2011 19:19

      kdyz nemam tl.hrnecjak dlouho varit salko v norm.hrnci.dekuji ;-)

    • jajda
      jajda | 26. 1. 2011 19:19

      kdyz nemam tl.hrnecjak dlouho varit salko v norm.hrnci.dekuji ;-)

    • Anonym
      Anonym | 9. 2. 2008 23:32

      Hezky sis to Kamilko tady všechno vypsala...: - ))))))

    • Kamila Kleskeňová
      Kamila Kleskeňová | 29. 12. 2007 10:02

      Pozmenila jsem mnozstvi ingredienci, dort byl prilis sladky, takze:150 g cukru krystal, 250 g másla, 100 g cukru moučka a 1 sacek vanilk.cukru

    • Kamila Kleskeňová
      Kamila Kleskeňová | 12. 11. 2007 19:51

      Placky muzeme take potirat cernym cajem aby nebyly tak tuhe. Medovnik by se mel nechat alespon den ulezet v lednici.

    • Kamila Kleskeňová
      Kamila Kleskeňová | 31. 10. 2007 14:36

      Jeste jsem zapomela uvest dve posledni ingredience - 2 sacky vanilk.cukru a hrst mletych vlasskych orechu

    • Kamila Kleskeňová
      Kamila Kleskeňová | 29. 10. 2007 17:35

      Vypada to mozna slozite ale vysledek urcite stoji zato, chutna jako original. Mnam.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
    Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Výjimečný den Oslava Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hera Hladká mouka Jedlá soda Máslo Med Moučkový cukr Salko slazené Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Smažený králík

    Smažený králík

    Nadýchané vdolečky

    Nadýchané vdolečky

    Jablkový koláč s pudinkem

    Jablkový koláč s pudinkem

    Bábovka s vaječným likérem a jablky

    Bábovka s vaječným likérem a jablky

    Piškot s meruňkami a želatinou

    Piškot s meruňkami a želatinou

    Zapečené brambory s brokolicí, uzeninou a nivou

    Zapečené brambory s brokolicí,…

    Pečené brambory se zeleninou

    Pečené brambory se zeleninou

    Brokolice pečená s česnekem a citronem

    Brokolice pečená s česnekem a citronem

    Filet z candáta se šťouchaným bramborem a petrželovou omáčkou

    Filet z candáta se šťouchaným…

    Doporučujeme

    20 minut
    Tvarohová pomazánka s vejci

    Tvarohová pomazánka s vejci

    20 minut
    Hrášková polévka s lososem

    Hrášková polévka s lososem

    30 minut
    Quesadilla s kuřecím masem a koriandrovou smetanou

    Quesadilla s kuřecím masem a…

    15 minut
    Těstovinový salát s tuňákem a mozzarellou

    Těstovinový salát s tuňákem a…

    30 minut
    Dýňová tofu pomazánka

    Dýňová tofu pomazánka

    90 minut
    Borůvkový cheesecake

    Borůvkový cheesecake

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    110 minut
    Citronový dort s třešněmi

    Citronový dort s třešněmi

    Poslední sledované recepty

    46
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    37
    Palačinky
    Palačinky
    31
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…
    31
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    30
    Čočka na kyselo
    Čočka na kyselo

    Zajímavé články

    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka Forejta budete milovat!
    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka…
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7 receptů na celý týden!
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7…
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky, buchty, koláče i vdolky
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky…
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z jednoho pekáče
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky:…
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z…

    Sledujte nás

    AHA.cz Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    AHA.cz Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    AHA.cz Deník Aha! 20.4.2021

    Deník Aha! 20.4.2021

    Dáma.cz Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Ženy.cz Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Maminka.cz Krvavé koleno, Honzo vstávej, cukr káva. Pamatujete si ještě pravidla? Naučte je vaše děti

    Krvavé koleno, Honzo vstávej, cukr káva. Pamatujete si ještě pravidla? Naučte je vaše děti

    Reflex.cz Rotace mladé generace: Česko v rukou zmatených vědců a jim naslouchajících politiků

    Rotace mladé generace: Česko v rukou zmatených vědců a jim naslouchajících politiků

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Další doporučené recepty:

    Medovník s čokoládou
    Medovník s čokoládou
    Medovník V.
    Medovník V.
    Medovník velelahodný
    Medovník velelahodný
    Medovník z Počernic
    Medovník z Počernic
    Medovníkové hvězdičky
    Medovníkové hvězdičky
    Medovníkové kuličky
    Medovníkové kuličky
    • Recepty.cz
    • Medovník VI.
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí