Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získali tenké pláty. Pečte při 180°C cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečícím papíru a s ním sundávejte z plechu ať pláty nerozbijete. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky.
2
Na náplň smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařícího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a zamíchejte dokud se směs nespojí.
3
Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru na medovník můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.
Pokud máte nějaký dotaz ohledně receptu, vyhledejte si odpověď na Dobruchut.sk, cokoladovy medovnik. Toto je jen další kopie.
bambulka
|
15. 1. 2015 18:08
prosím Vás jak se dělá ta náplň ze salka? :)
bambulka
|
15. 1. 2015 18:08
prosím Vás jak se dělá ta náplň ze salka? :)
Tereza
|
31. 1. 2014 14:26
Promiňte chtěla jsem se zeptat, jak se to těsto má rozdělit na plech? Tomu moc nerozumím, nejsem ještě nějak zkušená a proto se ráda poučím :-) předem děkuji!
Vložit
recept
