Medovník IV.

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 160
      g cukr
    • 70
      g sádlo nebo tuk na pečení
    • 10
      lžíce mléko nebo sladká smetana
    • 2
      ks vejce
    • 3
      lžíce med
    • 2
      lžička jedlá soda
  • Krém
    • 250
      g máslo
    • 5
      dl mléko
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 1,5
      balíček vanilkový pudink 1,5
    • 2
      lžíce černá káva silná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hladkou mouku posejeme na vál.
2
Za stálého míchání svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Prochladlou směs nalijeme do důlku v mouce a vypracujeme hladké těsto.
3
Rozdělíme na 4-6 dílů, každý rozválíme na tenkou placku.
4
Pečeme na vymazaném plechu do růžova (6-7 min.).
5
Pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání ho vylejeme do zbylého vařícího mléka. Jakmile pudink zhoustne, přikryjeme ho pokličkou a necháme vychladnout.
6
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink a po kapkách černou kávu.
7
Umícháme hladký hrém, kterým potřeme upečené vychladlé placky. Potřené placky položíme na sebe, zatížíme a necháme proležet.
8
Hotový medovník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem.
9
TIP: spodní placku můžete nejdříve potřít marmeládou a pak krémem, hotový medovník můžete nechat 1-2 dny vyležet v chladu.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • silvik T.
    silvik T. |

    9. 12. 2016 20:28

    Výborný recept.Bála jsem se toho sádla,aby nebylo cítit z těsta,ale vůbec neni.

  • silvik T.
    silvik T. |

    9. 12. 2016 20:28

    Výborný recept.Bála jsem se toho sádla,aby nebylo cítit z těsta,ale vůbec neni.

  • anna
    anna |

    25. 4. 2007 19:45

    moc dobre dekuji za radu cele rodine tento medovník moc chutnal