Ovarová polévka se zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      l vepřový vývar z ovaru, cca
    • 2
      ks brambory
    • 120
      g mrkev
    • 60
      g celer
    • 40
      g petržel
    • 50
      g kapusta
    • 2
      stroužek česnek
    • sůl a pepř
    • petrželka nebo pažitka na ozdobení
    • 1
      hrst vařené maso z ovaru (nemusí být)
    • 1
      ks rozšlehané vejce (nemusí být)
    • majoránka (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vývar z ovaru necháme vychladnout a přebytečný tuk odebereme. Pak vývar opět přivedeme k varu, přidáme pokrájenou zeleninu na nudličky (hranolky), brambory na kostičky a rozetřený česnek. Vše uvaříme doměkka, dochutíme solí a pepřem dle chuti(můžeme ještě přidat česnek nebo majoránku). Pokud nám zbylo z ovaru i maso a nejenom vývar, můžeme ho do polévky také nakrájet. Pokud máme rádi ve vývaru nějakou zavářku, do vroucí polévky vmícháme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Na talíři horkou polévku dozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Anna Racková
    Anna Racková |

    9. 6. 2016 08:22

    Výborná polévka :-)

  • Veronika
    Veronika |

    26. 4. 2015 16:20

    Ovarovou polévku máme všichni moc rádi a dělám jí pokaždé, když vaříme koleno na ovar s křenem, které zbožňuje především mùj muž. Nejžádanější je hlavně na Nový rok po bujarých oslavách. Funguje jako všelék po prohýřené noci, spraví chuť a srovná útroby jak už tu bylo řečeno.

  • Hana J.
    Hana J. |

    11. 3. 2012 20:18

    Jednička s hvězdičkou. Dokonce i syn, který vývary nechce jíst se moc neupejpá. Dělám jí pravidelně a někdy k ní osmažím i chlebové kostičky

  • Bartunek
    Bartunek |

    3. 1. 2012 09:21

    Paradni vyprostovacka po narocne pitce!

  • Marie
    Marie |

    2. 6. 2011 20:03

    Naši chlapi ovar zbožňují, já ne :-( . Polívečka je ale eňoňuňo :-*

  • janica
    janica |

    4. 5. 2011 14:16

    vyborna, s cesnekem nesetrim :-)