Recept na smetanovou omáčku – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Smetana je skvělá surovina na přípravu omáček a mnoho jiných omáček ji obsahuje. Svíčková nebo houbové omáčky nebo sýrové často vychází právě ze smetanového základu. Smetanové omáčky se skvěle hodí k těstovinám nebo masu.

Smetanová omáčka je základ, a v té nejčistší podobě na ni existuje mnoho receptů. Skvělá je jen s bylinkami, dochucená parmazánem nebo muškátovým oříškem. Základní jednoduchou smetanovou omáčku připravíte smícháním silného vývaru se smetanou a jejich svařením do hladka. Na konec se přidává kousek másla.

Další podobné recepty