Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu s kořením a necháme ji orestovat. Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Když je zelenina měkká, vyndáme kuličky koření s bobkovým listem a vše rozmixujeme (pokud nám nevadí v omáčce zelenina, nemusíme mixovat vůbec). Do omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství vody, hustotu zredukujeme i vývarem dle potřeby, vše necháme provařit a nakonec dochutíme solí, cukrem a octem.
2
Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme i plátek vařeného nebo přírodně upraveného masa.
3
Dýně na smetaně chutná podobně jako svíčková omáčka.
moc dík za luxusnní recept, omáčka chutnala všem a hodně :)
Kočková
|
19. 4. 2017 17:03
1* vynikající omáčka!
Lenka Laštovková
|
16. 7. 2016 17:29
Omáčka je naprosto dokonalá, chutnala nám všem a talíře byly v ten moment doslova vymetené. Jsem ráda, že jsem našla další skvělý recept, kdy se dá dýně velmi chutně využít. Ingredience jsem navyšovala, ale příště tedy rozhodně ještě na větší množství :D
Jednička podtržená s hvězdičkou....něco tak dobrého jsem už dlóóóuho nejedla :-)
Jana Pešková
|
12. 11. 2015 07:22
Vynikající ke knedlíkům.
Kozáková
|
29. 10. 2015 15:15
Moc děkuji za recept. I u nás měla omáčka veliký úspěch.
Blanka Semerádová
|
27. 10. 2015 17:36
Omáčka byla výborná <3 , děkuji za recept a určitě doporučuji vyzkoušet.
Blanka Trtková
|
26. 9. 2015 10:21
Na celém receptu bylo nejhorší oloupat dýni a pak už to byla jen samá pozitiva. Omáčka je skvělá.
Petra
|
16. 8. 2015 17:31
Je to jeden z nejlepších receptů z dýně :D. Maso nepřidávám.
Petra
|
16. 8. 2015 17:27
Jeden z nejoblíbenějších receptů z dýně :D a maso vůbec nepotřebujeme.
Lenka Fincová
|
3. 8. 2014 14:49
Jsem z receptu nadšená, je to úžasná záležitost. Přítell si dvakrát přidával a vychvaloval mé kuchařské schopnosti. Děkuji vám za recept, určitě bude často na našem stole.
Lenka Tomšů
|
15. 10. 2013 11:31
Dovařeno a je opravdu luxusní. Řekla bych, že je hodně podobná svíčkové omáčce a tu my tuze rádi :-)) .
Dýni mám osobně velmi ráda, ale rodina jí má už doslova plné zuby :-D . Tenhle recept neselhal a zblajzli všechno málem i s hrncem. Mockrát díky za skvělý recept, je opravdu mimořádně výborný!!
Simona Boučková
|
12. 10. 2012 13:03
Tomu říkám povedený recept, už ho mám i opsaný a děkuji za něj! Najedli jsme se do syta a zdravě a největší odměnou za mé snažení byly absolutně prázdné talíře :-))
Vložit
recept
