Maso pokrájíme na plátky, ze stran nařízneme, aby se nám při smažení nekroutilo, naklepeme, osolíme, opepříme a můžeme posypat drceným kmínem nebo jiným kořením, které máme rádi.
2
Plátky masa smažíme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova, pak vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku nasypeme na plátky pokrájenou očištěnou dýni, kterou také osmažíme za občasného promíchání. Ke konci smažení osolíme a dochutíme kořením.
3
Přírodní plátky s dýní podáváme s bramborovou přílohou.
Vložit
recept
