Smaženky s mladými cuketami

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 45

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- cuketa 1/2 kg mladých cuket
- 2
  ks brambory středně velké
- 120
  g hladká mouka
- 40
  g sýr jemně
- vejce 1-2 ks,dle velikosti
- 1
  ks červená cibule malá
- mléko dle potřeby
- sůl
- pepř mletý
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mladé cukety omyjeme a nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Obojí smícháme, vymačkáme přebytečkou vodu, přidáme mouku, sýr, vejce, cibuli (drobně pokrájenou), osolíme opepříme a dobře promícháme. Popřípadě zředíme mlékem.

Na pánvi nebo v lívanečníku usmažíme na rozpáleném oleji malé placičky z obou stran dozlatova a ihned podáváme,například k bramborám nebo bramborové kaši se zeleninovým salétem či kompotem.

Poznámky: Jsou vynikající i samotné. Podávat se dají jako příloha k polévkám. Lze použít i jako přílohu k masu. Dochutit můžete kořením dle vaší chuti.

Podobné recepty

Smaženky s calvadosem

Sýrové smaženky se žampiony

Tvarohové smaženky jako dezert

Komentáře k receptu

Petra Rychlá | 12. 7. 2016 17:52
Všechno jsem měla po ruce a tak to byla rychlá dobrota.
Stáňa | 18. 8. 2014 11:25
Zkuste s parmazánem :-* . My je před chvílí s miláčkem dojedly a móc jsme si pochutnali.
tereza | 11. 7. 2013 17:21
sýrem jsem nešetřila,byly skvělý :-))
adidas | 14. 6. 2013 11:07
no bolo to onicom jedla som už aj lepšie :'(
myška | 20. 7. 2012 21:20
nám taky moc chutnaly, díky :-P :-*
Dáša | 18. 7. 2012 12:11
Jedla jsem už mnohem lepší. Těsto řídké a celkově bez chuti :-(
Trunclová Markéta | 11. 7. 2012 06:57
Výborné a jednoduché placičky, nejlepší hned po usmažení, to krásně křupou ;-)
Nicola | 8. 2. 2012 12:04
Žádnou vodu jsem ani vymačkávat nemusela,všeho bylo akorát a byly výborný.
Jiránkovi | 24. 7. 2011 16:23
Museli jsme přistrouhávat, byly tolik dobroučké :-P
Hanka F. | 20. 7. 2011 11:43
Byly moooc dobré :)
Irena | 22. 6. 2011 13:58
Výborné! A teď si jich i užijeme :-)
Danka | 25. 3. 2011 06:59
Vyzkoušeno jako příloha k masové směsi. Cukety jsem neloupala, slupka není v plackách vůbec znát a ještě to pěkně vypadá.
MartikK | 21. 3. 2011 13:04
Nebylo to vůbec špatné. Cukety jsem loupala, dala jsem dvě vajíčka, proto jsem ve finále musela dát více mouky, aby těstíčko nebylo moc řídké. Postup jsem četla jen letmo, takže i cukety jsem strouhala na jemném struhadle, a nevadilo to ;). Příště ale určitě přidám nějaké koření minimálně česnek, aby smaženky měly větší říz.