Vegetariánské minilasagne s cuketami a ricottou

Těsto rozválíme na slabší plát.

V míse připravíme směs s vajíčka, ricotty, parmazánu a bazalky, osolíme, opepříme. Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na drobné plátky.

Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru 12-13 cm. Formu na muffiny vymažeme olivovým olejem a každý dílek těsta vložíme do formy.

Na připravené těsto dáme trochu náplně, cuketu, přidáme vrstvu milánské omáčky a nakonec posypeme strouhanou mozzarellou. Mírně stlačíme a přidáme ještě jednou stejnou vrstvu.

Připravenou formu vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 25 minut. Hotové lasagne necháme pak ještě 10 minut odstát a pak podáváme.