Hlíva na kořenové zelenině se smetanou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 98

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hlíva ústřičná na nudličky
- 30
  g máslo
- 2
  lžíce olej
- 150
  g mrkev - hrubě
- 100
  g celer - hrubě strouhaný
- 50
  g kořen petržele - hrubě strouhaný
- 6
  ks nové koření - kuličky
- 2
  ks bobkový list
- sůl a pepř
- 100
  ml smetana ke šlehání
- hladká mouka na zahuštění omáčky
- ocet
- cukr krupice

Postup přípravy receptu

Na rozpuštěném másle s olejem si orestujeme nastrouhanou zeleninu s kořením dorůžova. Ke konci smažení přidáme i pokrájenou hlívu, kterou také orestujeme, podlijeme vodou a podusíme doměkka asi 15 minut. Pak vlijeme smetanu, trochu vody, povaříme. V malém množství vody si rozmícháme asi 1 lžíci hladké mouky, omáčku zahustíme, necháme provařit, dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem dle chuti. Ke konci vaření vyndáme kuličky a listy koření.

Podáváme nejlépen s knedlíkem nebo bramborem.

Pokud jsme milovníci masa, přidáme na talíř plátek vařeného hovězího masa.

Podobné recepty

Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně…

Hrášek na smetaně s koprem

Hovězí na houbách s kořenovou…

Komentáře k receptu

recepty73 | 22. 8. 2018 11:52
Emko01: ...to mne těší, díky!
Emko01 | 7. 8. 2018 12:17
Jednoduché a chuťově výtečné, chtěla jsem nějakou novou omáčku ke knedlíkům a tohle byla trefa do černého :). Doporučuji.
Vlaďka | 22. 3. 2017 22:02
Děkuji za skvělý recept, byl to rychlý a velmi chutný oběd, vřele DOPORUČUJI <3 <3 <3
Agata | 18. 3. 2016 18:33
Omacka byla skvela. Dekuji za ni.
Nikishka | 8. 1. 2016 07:53
Rychlý a skvělý,děkuji za recept <3
Tereza | 5. 11. 2015 12:41
Mňam. Byl to rychlý a vynikající oběd, děkuji za recept.
Eva Pixová | 10. 6. 2015 11:51
Omáčku si nemůžu vynachválit a manžel také neprotestuje, protože se hodí ke knedlíku. Můžu vřele doporučit protože je opravdu výborná a za recept moc děkuji.
Jitka | 20. 5. 2014 14:37
výborné!
Myslivcová | 15. 2. 2014 13:46
Výborná omáčka, mockrát děkuji. :-)
Rokošová Iva | 12. 3. 2013 07:35
Recept je výborný, už ho mám i vytisklý a budu se k němu často vracet, protože je to rychlé, houby jsou pevné, takže nevadí ani chlapům. Dochucuji mletým novým koření, které je víc aromatické a všem můžu jen doporučit. Hezký den, Iva.
Tereza | 4. 10. 2012 11:31
Mňam, je to vážně skvělá omáčka :-)
Pepina | 29. 6. 2012 12:14
Taky jsem jí vařila a je to rychlé a moc dobré jídlo :-* :-* :-P , brzy zopakuji.
Jandová | 20. 3. 2012 11:53
Nám takhle připravená hlíva chutnala hodně a maso je myslím si i zbytečné.
Králová | 6. 2. 2012 09:35
Mám omáčku hotovou a je výborná. Bez masa se dnes obejdeme, knedlíček bude bohatě stačit, děkuji vám za recept.
Petra Efell | 15. 1. 2012 16:27
Ano, perfektní svíčková se zdravou houbou proti mnoha nemocem. Taky jí dělávám a chutná přímo skvěle, doporučuji zkusit, je výborná. <3
Anonymous | 14. 1. 2012 20:10
svičková
Lucka | 27. 10. 2011 11:27
Výborné a rychlé jídlo, smetanu jsem dala zakysanou, celý kelímek, a už jsem nezahusťovala. Brzy zopakuji.
Hanach | 26. 8. 2011 08:34
výborné, snadné a rychlé....i manžel ocenil a to už je co říct...protože on omáčky nerad, takže dávám za 1 :-)
Dingis | 30. 7. 2011 16:12
Zahustila jsem zakysanou smetanou a mouku nedávala, omáčka s hlívou byla skvělá :-P
Mžourková | 21. 7. 2011 19:54
výborné a snadné jídlo na 1*, děkuji.
Sandra Polová | 19. 6. 2011 17:24
Mám ráda podařené recepty, kde se obejdu bez masa. Tento k nim určitě patří, chuťově byl jedinečný :-)) !
Sašenka | 17. 5. 2011 19:57
Výborná záležitost, znám ji a můžu vřele doporučit. Chuťově docela jako svíčková, tu máme taky moc rádi <3 <3

Kategorie: Omáčky & guláše Vegetariánské a zdravé

Pokrmy Ostatní Z hub Zálivky a omáčky Bezmasá jídla Oběd Večeře Vaření Vegetariáni Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Cukr krupice Hladká mouka Hlíva ústřičná Kořen petržele Máslo Mrkev Nové koření Ocet Olej Smetana ke šlehání Sůl