Špek si pokrájíme na jemno a na sucho ho necháme na rozpálené pánvi vyškvařit dozlatova (pustit tuk). Pak do pánve přisypeme na nudličky pokrájenou očištěnou hlívu a za občasného míchání, bez přiklopení, smažíme tak dlouho, až se přebytečná voda odpaří a hlíva bude zlatohnědá. Až poté hlívu dle chuti okořeníme (česnek, pepř, bylinky, koření na houby...) a osolíme, ještě krátce dosmažíme a podáváme.
2
Podáváme jako hlavní chod k bramborám se zeleninovou oblohou nebo jako houbovou přílohu k minutkám, s opečeným toustem...
3
K dosolení místo soli můžeme použít sojovou omáčku.
Vložit
recept
