Hlíva (bedly, václavky) na smetaně - rychle a chutně

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 14
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hlíva ústřičná cca
    • 500
      ml mléko nebo vývar, cca
    • 1
      ks cibule velká
    • máslo nebo olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • nové koření mleté nebo celé
    • 2
      ks bobkový list
    • 400
      g zakysaná smetana
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • ocet - dle chuti, není nutný
    • cukr krupice dle chuti, není nutný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hlívu očistíme, pokrájíme na nudličky a v osolené vodě krátce povaříme, scedíme a necháme okapat.
2
Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na nudličky pokrájenou předvařenou hlívu, přidáme bobkové listy, nové koření a pepř dle chuti, osolíme a zalijeme mlékem nebo vývarem, necháme cca 15 minut povařit a poté zahustíme plnější lžící hladké mouky rozmíchané v trošce mléka. Ještě krátce provaříme, vyndáme bobkové listy a pokud jsme použili celé nové koření, tak i kuličky nového koření. Omáčku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu, kterou jsme předem nechali zteplat na pokojovou teplotu. Pokud jsme měli zakysanou smetanu kyselejší chuti, můžeme omáčku maličko přisladit a pokud máme naopak rádi kyselejší omáčku, přidáme pár kapek octa.
3
Omáčku podáváme s knedlíkem, bramborem, gnocchi, těstovinami nebo rýží.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jana Dohnalová
    Jana Dohnalová |

    16. 1. 2016 14:57

    Byla jsem zvědavá na konfrontaci rodiny s bílou bezmasou omáčkou a vida!!!!Zázraky se děly!!!!!

  • houzvicp
    houzvicp |

    14. 10. 2015 13:12

    Výborné, rychlé, no prostě úžasný recept. Jen místo octu používám šťávu z citronu. DOPORUČUJI!!!!!!

  • Stana
    Stana |

    20. 7. 2015 17:46

    Vyborna priprava hlivy, skvely recept. :-)

  • Skalníková
    Skalníková |

    15. 5. 2015 11:26

    Děkuji za recept.Je to velmi snadná a velmi dobrá omáčka a připravila jsem jí k bramborám.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: