• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Valašský Frgál
    Napište svůj komentář k receptu

    Valašský Frgál

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    4.0
    hodnotilo: 2
    doba přípravy: 60 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    4fotografie
    Nahrát fotku
     

    Tradiční valašský frgál potěší všechny milovníky sladkého. Koláč z kynutého těsta s hruškovou náplní se vám bude doslova rozplývat na jazyku. Tradičně se připravoval při slavnostních příležitostech, ale vy si ho upečte, kdykoli budete mít chuť.

    Suroviny

    3 porce
      • 130
        g máslo
      • 1
        ks vejce rozšlehané
      • 130
        g moučkový cukr
      • 2
        ks žloutek
      • 500
        g polohrubá mouka
      • 42
        g droždí
      • 1
        ks citronová kůra
      • 175
        ml mléko polotučné
      • tuzemák na potření
    • Drobenka
      • 130
        g máslo
      • 150
        g polohrubá mouka
      • 150
        g cukr
    • Hrušková náplň
      • badyán
      • 2
        ks hrušky
      • skořice - mletá
      • cukr na dochucení

    Postup přípravy receptu

    1
    Do větší mísy prosejte mouku, vytvořte důlek a do něj rozdrobte droždí. Zalijte dvěma třetinami vlažného mléka, přidejte trošku z odměřeného cukru a zahrňte moukou. V teple pod čistou utěrkou nechte vzejít kvásek, asi 30 minut.

    RADA: Jak na kynuté těsto? Správná příprava krok za krokem!

    2
    Žloutky ušlehejte se zbývajícím cukrem, vlažným mlékem a citronovou kůrou. Vmíchejte kvásek s moukou, nakrájené máslo a ideálně v robotu při nižších otáčkách vypracujte hladké těsto. Nesmí se chytat ke krajům mísy.

    RADA: Jak poznat opravdové máslo?

    3
    Na lehce pomoučněném válu ještě propracujte rukama. Těsto rozdělte na tři bochánky a nechte je v teple kynout minimálně 1 hodinu.
    4
    Mezitím připravte náplň. V rendlíku duste při nižší teplotě nakrájené hrušky zbavené jádřinců. Podle potřeby přilijte vodu. Přidejte koření a trošku cukru. Duste doměkka, pak vyndejte celé koření a rozmixujte. Dochuťte cukrem a nechte vychladnout.
    5
    Z těsta vyválejte tři kola o průměru asi 35 cm, okraje přehněte, aby náplň nevytekla. Uprostřed je propíchejte vidličkou a celé potřete vejcem rozšlehaným s tuzemákem.
    6
    Potřete hruškovou náplní a zasypte drobenkou z másla, cukru a mouky. Přendejte na plechy vyložené pečicím papírem a nechte ještě v teple kynout 20 minut.
    7
    Horkovzdušnou troubu rozehřejte na 160 °C a pečte dozlatova, asi 20 minut. Můžete znovu potřít vejcem s tuzemákem.

    RADA: 5 vychytávek nejen při pečení sladkého

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Valašské frgále

    Valašské frgále

    Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí

    Valašské frgály od babičky Martičky z…

    Valašské koláče - Frgále

    Valašské koláče - Frgále

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty FOOD
    Pokrmy Moučníky Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Citronová kůra Cukr Droždí Hrušky Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Polohrubá mouka Skořice - mletá tuzemák Vejce Žloutek

    Jak udělat piškot na dort

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Rychlá večeře

    Rychlá večeře

    Jogurtové řízky

    Jogurtové řízky

    Tartiflette - pochoutka ze Savojska

    Tartiflette - pochoutka ze Savojska

    Slaný dort I

    Slaný dort I

    Dýňová bábovka - dvoubarevná

    Dýňová bábovka - dvoubarevná

    Aspikové mističky

    Aspikové mističky

    Jednoduchá lososová pomazánka z Lučiny

    Jednoduchá lososová pomazánka z Lučiny

    Kuře (králík) v pikantní omáčce

    Kuře (králík) v pikantní omáčce

    Rizoto s hlívou

    Rizoto s hlívou

    Doporučujeme

    35 minut
    Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou

    Zapečené baby papriky s mletým…

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Jak udělat piškot na dort

    Poslední sledované recepty

    27
    Sládkovy řízky (pivní těstíčko)
    Sládkovy řízky (pivní…
    26
    Halloweenské cupcakes
    Halloweenské cupcakes
    25
    Rychlé řezy s mákem
    Rychlé řezy s mákem
    24
    Bylinková játra (nejen) se slaninou
    Bylinková játra (nejen)…
    23
    Bramborák rodeo II.
    Bramborák rodeo II.

    Zajímavé články

    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře: Vynikající přílohu proslavil film Slavnosti sněženek
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře:…
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste kapustové s domácí kaší
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste…

    Sledujte nás

    AHA.cz Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    AHA.cz Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    AHA.cz Nedělní Aha! 17.1.2021

    Nedělní Aha! 17.1.2021

    Dáma.cz Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

    Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

    Dáma.cz Malé černé, třpytivé i vánoční koktejlky: Jak se slavnostně obléct na Štědrý den?

    Malé černé, třpytivé i vánoční koktejlky: Jak se slavnostně obléct na Štědrý den?

    Ženy.cz 3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    Maminka.cz Za tři dny bez plenek! Snadná a rychlá metoda, která stojí za vyzkoušení

    Za tři dny bez plenek! Snadná a rychlá metoda, která stojí za vyzkoušení

    Reflex.cz To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
    Valašské frgály od babičky Martičky z…
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské koláče - Frgále
    Valašské koláče - Frgále
    Valentínská krupicová srdíčka
    Valentínská krupicová srdíčka
    Valentýnská pizza
    Valentýnská pizza
    Valentýnská srdíčka z párků
    Valentýnská srdíčka z párků
    • Recepty.cz
    • Valašský Frgál
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí