• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • Valašské hruškové frgály s badyánem
    Napište svůj komentář k receptu

    Valašské hruškové frgály s badyánem

    autor: Redakce
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 200 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    Valašské hruškové frgály s badyánem
    8fotografií
    Nahrát fotku
     

    Nádherně vláčné koláče s bohatou dávkou náplně na tenkém těstě a křupavou drobenkou navrchu, připravené podle receptu ve světě uznávaného cukráře a porotce soutěže Peče celá země Josefa Maršálka, vám určitě zachutnají.

    Suroviny

    16 porce
    • Ingredience na 4 frgály
      • 500
        g špaldová mouka bio
      • 100
        g sádlo
      • 250
        ml mléko
      • 2
        ks žloutek
      • 20
        g droždí
      • 75
        g cukr krupice
      • 5
        g mořská sůl
    • náplň
      • 4
        kg hrušky nejjlépe plošťky
      • 100
        g melasa
      • 100
        g hnědý rum
      • 100
        g hnědý cukr
      • 10
        g badyán mletý
      • 2
        g skořice mletá
    • drobenka
      • 100
        g špaldová mouka hladká bio
      • 55
        g cukr krupice
      • 55
        g máslo
      • 1
        špetka sůl
    • na dokončení
      • 200
        g máslo na pomazání
      • perník na strouhání nastrouhaný, na posypání
      • hnědý rum podle chuti

    Postup přípravy receptu

    1
    Do vlažného mléka rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Přidejte zbylé ingredience a vypracujte hladké a lesklé těsto. Nechte v teple hodinu a půl odpočívat.

    RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

    2
    Hrušky zbavte jádřinců a na masovém mlýnku umelte. Spolu se skořicí a badyánem pečte do zhoustnutí asi 1 hodinu při 170 °C. Přidejte rum, cukr a melasu, dobře zamíchejte a nechte zchladnout.
    3
    Ze všech ingrediencí na přípravu drobenky vypracujte krásně sypkou směs. Dá se připravit i do zásoby a zamrazit.

    RADA: Jak na třenou bábovku, která vydrží 14 dní vláčná

    4
    Těsto rozdělte na čtyři bochánky, ukoulejte a na pomoučeném vále rozválejte do kruhu o průměru 30 cm. Přeneste na pečicí papír a okraje potřete rozpuštěným máslem. Na každý pak naneste hruškovou náplň a dobře rozetřete; posypte drobenkou a nechte v teple asi hodinu kynout.
    5
    Pečte v rozpálené troubě při 200 °C asi 8 až 9 minut. Ihned po vytažení z trouby je pokapejte máslem, do kterého podle chuti přidejte rum. Posypte strouhaným perníkem a za každou cenu se snažte vydržet, dokud nevychladnou. Nejlepší jsou s bílou kávou či meltou.

    RADA: Kynuté moučníky, které musíte vyzkoušet: 5 božských receptů z babiččiných kuchařek

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí

    Valašské frgály od babičky Martičky z…

    Valašské frgály dle časopisu F.O.O.D.

    Valašské frgály dle časopisu F.O.O.D.

    Valašský Frgál

    Valašský Frgál

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
    Pečení Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Cukr krupice Droždí Hnědý cukr Hnědý rum Hrušky Máslo Melasa Mléko Mořská sůl Perník na strouhání Sádlo Skořice Špaldová mouka Sůl Žloutek

    Jak udělat kvásek

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Krémová slepičí polévka

    Krémová slepičí polévka

    Chleba s křupavou kůrkou

    Chleba s křupavou kůrkou

    Pečené brambory s cibulí

    Pečené brambory s cibulí

    Hruškový koláč s jogurtem a žmolenkou

    Hruškový koláč s jogurtem a žmolenkou

    Jogurtovo-jablečná bábovka

    Jogurtovo-jablečná bábovka

    Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou

    Pečená krůta s pečenými brambory a…

    Nepečené ovesné placičky s arašídovým máslem

    Nepečené ovesné placičky s arašídovým…

    Sušenky z ovesných vloček s kokosem

    Sušenky z ovesných vloček s kokosem

    Sýrová omáčka s těstovinami Tagliatelle

    Sýrová omáčka s těstovinami…

    Doporučujeme

    180 minut
    Tlačenka s vařenými vejci

    Tlačenka s vařenými vejci

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    50 minut
    Pstruh na čekankovém risottu

    Pstruh na čekankovém risottu

    15 minut
    Chřestový salát s kozím sýrem

    Chřestový salát s kozím sýrem

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

    Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

    60 minut
    Bramborové vdolky se skořicí

    Bramborové vdolky se skořicí

    45 minut
    Brownies

    Brownies

    55 minut
    Red velvet dort

    Red velvet dort

    Jak udělat kvásek

    Poslední sledované recepty

    27
    Palačinky
    Palačinky
    27
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    22
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    21
    Bublanina, která dlouho vydrží jako čerstvá
    Bublanina, která dlouho…
    20
    Hrnkové palačinky
    Hrnkové palačinky

    Zajímavé články

    Báleše: Znáte specialitu kraje, který byl předlohou Joži Uprky?
    Báleše: Znáte specialitu kraje, který byl…
    Recepty ze školní jídelny, které si pamatuje každý: V tomto podání byste je milovali!
    Recepty ze školní jídelny, které si pamatuje…
    Halušky se zelím: Recept našich babiček předávaný po generace
    Halušky se zelím: Recept našich babiček předávaný…
    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu: Květákové placičky či bramborová pánev
    Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu:…
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5 receptů na dobroty do baťůžku
    Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krampol poprvé o nové lásce: Ve dvou se žije líp

    Krampol poprvé o nové lásce: Ve dvou se žije líp

    AHA.cz Rybová a Prachař na nože? Tohle se nemělo stát!

    Rybová a Prachař na nože? Tohle se nemělo stát!

    AHA.cz Deník Aha! 14.4.2021

    Deník Aha! 14.4.2021

    Dáma.cz Sako pro všechny typy postav: Z 50 kousků si vyberou boubelky i modelky!

    Sako pro všechny typy postav: Z 50 kousků si vyberou boubelky i modelky!

    Dáma.cz Poloha zezadu: Jak si ji zpestřit, aby vás bavila a dosáhla jste orgasmu?

    Poloha zezadu: Jak si ji zpestřit, aby vás bavila a dosáhla jste orgasmu?

    Ženy.cz Tyhle čelenky ovládnou letošní sezónu! Pořídíte si je?

    Tyhle čelenky ovládnou letošní sezónu! Pořídíte si je?

    Maminka.cz Být tátou holčičky dá zabrat. Podívejte se na fotky, co všechno musí muži vytrpět

    Být tátou holčičky dá zabrat. Podívejte se na fotky, co všechno musí muži vytrpět

    Reflex.cz Jurečka: Spolupráce s Piráty je jediná možnost, adopci dětí homosexuály odmítám, manželství chci ochránit

    Jurečka: Spolupráce s Piráty je jediná možnost, adopci dětí homosexuály odmítám, manželství chci ochránit

    E15.cz Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Místo chatky vyrostla vila se zahradou na střeše. Na pozemku se nevykácel jediný strom

    Abecedazahrady Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

    Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

    Další doporučené recepty:

    Valašské frgále
    Valašské frgále
    Valašské frgály dle časopisu F.O.O.D.
    Valašské frgály dle časopisu F.O.O.D.
    Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
    Valašské frgály od babičky Martičky z…
    Valašské koláče - Frgále
    Valašské koláče - Frgále
    Valašský Frgál
    Valašský Frgál
    Valentínská krupicová srdíčka
    Valentínská krupicová srdíčka
    • Recepty.cz
    • Valašské hruškové frgály s badyánem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí