Name: Zeleninová směs na špagety
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 ks cuketa; 2 ks rajčata; 1 ks pórek; olivový olej; 3 stroužek česnek; 2 lžíce mléko; 2 lžíce kečup - jemný; špagety; 1 ks lilek; 1 špetka podravka; 1 lžička ajvar; 1 lžíce sušená nať

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- špagety z tvrdé pšenice (pasta di semola di grano duro) - uvařené dle návodu
- olivový olej
- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika šťavnatá
- 2
  ks rajčata
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks cuketa
- 1
  ks lilek
- 1
  ks pórek
- 2
  lžíce kečup - jemný
- 1
  lžička ajvar
- 2
  lžíce mléko
- 1
  špetka podravka nebo sůl
- 1
  lžíce sušená nať

Postup přípravy receptu

Na teflonce nechám na kapce olivového oleje zezlátnout cibulku, podleju vodou, pak přidávám pokrájenou papriku, když napůl změkne, přidám nadrobno pokrájený česnek, rajčata, cuketu, lilek a pórek, ochutím podravkou a sušenou natí, nakonec přidám kapku mléka. Navrch se může nastrouhat tvrdý sýr, ale není to nutné.

Komentáře k receptu

Simča S. | 11. 8. 2016 15:05
Zeleninu dávám postupně - od nejtvrdší po měkkou, přidávám i žampióny a nakonec trochu pokrájených oliv. Kombinuji s receptem Makaróny po Italsku - někdo si dává jen jedno, někdo druhé, nejlepší je oboje.