• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Klatovské závitky / ptáčky / roládky - po našem
    Napište svůj komentář k receptu

    Klatovské závitky / ptáčky / roládky - po našem

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 5
    doba přípravy: 180 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
    Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
    Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
    Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
    Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
    3fotografie
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 800
        kg hovězí maso cca
      • 1
        špetka sůl podle chuti
      • 1
        špetka pepř mletý podle chuti
      • 2
        lžíce hořčice plnotučná na potření masa
      • 200
        g uzený bůček nebo moravská slanina
      • 5
        ks nakládané okurky
      • 4
        ks vejce dle velikosti
      • 2
        ks cibule velké, nebo 3 středně velké
      • 2
        lžíce sádlo podle potřeby na osmažení cibule a masa
      • 2
        l vývar dle potřeby
      • 1
        ks jíška podle potřeby, nemusí být

    Postup přípravy receptu

    1
    Hovězí maso pokrájíme na plátky nebo kapsy, které přes fólii, opatrně naklepeme. Pokud krájíme tenké plátky, není třeba je naklepávat. Můžeme dělat ptáčky / závitky o jedné porci, nebo větší roládky, které před servírováním rozpůlíme. Záleží na velikosti kusu použitého masa, chuti zabalovat roládky atd. Na chuti to neubere, výsledek bude vždy výborný.
    2
    Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a rozdělíme na ně připravenou zchladlou klatovskou směs z uzeného bůčku, okurek a vajec. Roládky / ptáčky / závitky, pevně zavineme a zpevníme provázkem.

    RADA: Poctivý segedínský guláš z chytrého hrnce

    3
    Na rozpuštěném sádle osmažíme pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Pak přidáme připravené maso, které ze všech stran necháme osmažit. Do výpeku přidáme dvě lžíce hořčice, lehce osmažíme, přilijeme vývar těsně nad maso a dusíme pod poklicí, na mírném ohni, doměkka. Za občasné kontroly a případného podlití, dle potřeby. Dusit můžeme jak v kastrolu na plotně, tak i v troubě.
    4
    Po změknutí masa ptáčky / závitky / roládky vyndáme stranou, po chvilce odstání sundáme provázky. Šťávu rozmixujeme dohladka, dochutíme dle potřeby solí, pepřem nebo troškou okurkového láku a je-li třeba, můžeme ji zahustit troškou jíšky a nechat krátce provařit.

    RADA: Jelení guláš podle pana Cuketky

    5
    Podáváme s rýží nebo knedlíkem

    RADA: Pajfalský knedlík

    6
    Já znám recept od babičky, ale shodou okolností jsem ho dnes zahlédl i u Kluků v akci...
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Čevapčiči po našem

    Čevapčiči po našem

    Burgery po našem

    Burgery po našem

    Karbenátky po našem

    Karbenátky po našem

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše
    Oběd Večeře Dušení Vaření Restování Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hořčice plnotučná Hovězí maso Jíška Nakládané okurky Pepř mletý Sádlo Sůl Uzený bůček Vejce Vývar

    Vepřový guláš

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuřecí prsíčka se zelím

    Kuřecí prsíčka se zelím

    Sypaná buchta

    Sypaná buchta

    Kuřecí řízky Ondráš

    Kuřecí řízky Ondráš

    Rychlovka z papiňáku

    Rychlovka z papiňáku

    Vepřová panenka se žampiony-minutka

    Vepřová panenka se žampiony-minutka

    Perník z perníků-nepečené

    Perník z perníků-nepečené

    Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

    Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

    Kuřecí prsa na žampionech s rýží

    Kuřecí prsa na žampionech s rýží

    Hovězí sendvič s nakládanými kedlubnami

    Hovězí sendvič s nakládanými…

    Doporučujeme

    20 minut
    Penne s rajčaty, rukolou a mozzarellou

    Penne s rajčaty, rukolou a mozzarellou

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    Vepřový guláš

    Poslední sledované recepty

    65
    Báječná cuketová polévka
    Báječná cuketová polévka
    31
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    26
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie
    23
    Míša řezy
    Míša řezy
    22
    Palačinky
    Palačinky

    Zajímavé články

    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný sýra si zamilují i děti!
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný…
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je správný postup?
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede.…
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…

    Sledujte nás

    AHA.cz Tragédie hokejového reprezentanta: Vránovi se utopila manželka

    Tragédie hokejového reprezentanta: Vránovi se utopila manželka

    AHA.cz Láska dětí slavných otců! Nedvědová randí s Kordou

    Láska dětí slavných otců! Nedvědová randí s Kordou

    AHA.cz Deník Aha! 3.3.2021

    Deník Aha! 3.3.2021

    Dáma.cz Horoskop lásky na březen: Kdo má šanci se navzdory omezením seznámit?

    Horoskop lásky na březen: Kdo má šanci se navzdory omezením seznámit?

    Dáma.cz Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Ženy.cz Street style v Miláně: Outfity, které můžeme oblékat už za měsíc!

    Street style v Miláně: Outfity, které můžeme oblékat už za měsíc!

    Maminka.cz 10 chyb v legendárním filmu Pelíšky, na které jste zatím nepřišli

    10 chyb v legendárním filmu Pelíšky, na které jste zatím nepřišli

    Reflex.cz Rozkaz zněl jasně: Nesmí projít! Život v Česku pod přísným dohledem policie a armády

    Rozkaz zněl jasně: Nesmí projít! Život v Česku pod přísným dohledem policie a armády

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady 15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    Další doporučené recepty:

    Klasický houskový knedlík
    Klasický houskový knedlík
    Klasický mazanec
    Klasický mazanec
    Klasický recept na polevu na perníčky
    Klasický recept na polevu na perníčky
    Klatovský řízek
    Klatovský řízek
    Klechtanka z Bolatic
    Klechtanka z Bolatic
    Klobása na zelenině
    Klobása na zelenině
    • Recepty.cz
    • Klatovské závitky / ptáčky / roládky - po našem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí