Vanilkové mini bábovky

Mouku prosejte s práškem do pečiva. Přidejte oba cukry, tři žloutky, mléko smíchané se semínky z vanilkového lusku a slunečnicový olej. Vše důkladně spojte ručním mixérem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a gumovou stěrkou ho zapracujte do těsta, aby byly bábovky krásně nadýchané.

Vymazané a vysypané formy naplňte těstem a pečte v předehřáté troubě při 180°C po dobu 20-25 minut.