počet porcí: neuvedeno

- 500
  g kuřecí křídla nebo paličky, stehenní řízky... cca
- 1
  lžička koriandr - mletý
- 1
  lžíce mletá sladká paprika
- 1
  lžička mírně pálivá paprika dle chuti 0,5 -
- 1
  lžíce hořčičné semínko
- pepř mletý dle chuti (není nutný)
- 2
  stroužek česnek jemně nastrouhaný nebo utřený 1 -
- 2
  lžíce olej
- sůl dle chuti
- chilli papričky nebo pasta - nemusí být

Postup přípravy receptu

Marináda: v misce si dobře promícháme olej se sladkou i pálivou paprikou, koriandrem, pepřem, solí (cca rovná lžička), utřeným česnekem a hořčičným semínkem. Pokud chceme mít kuřecí maso pikantní více, můžeme přidat i nasekanou chilli papričku.

Kuřecí maso očistíme, osušíme a dáme do mísy s umíchanou marinádou. Maso dobře v marinádě obalíme ze všech stran, zaklopíme a necháme v chladnu odležet alespoň 12 hodin, nejlépe přes noc. Během odležení alespoň ještě jednou promícháme.

Hodinu před grilováním (pečením) maso vyndáme, abychom ho nepekli studené přímo z chladničky. Grilujeme na rozpáleném grilu ze všech stran doměkka a dozlatova nebo pečeme v předehřáté troubě na 190 °C taktéž dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem, zeleninovým salátem...

Komentáře k receptu

Radka | 25. 6. 2016 07:53
Bezva recept! Kridla jsme si vcera grilovali, mame je nejradsi, protoze jsou hotovy brzo. Z trouby zkusime, ale budou az v zime :D