Vložit recept
Rybízový koláč
autor: F.O.O.D.
Vynikající rybízový koláč posypaný drobenkou je krásně šťavnatý a vláčný. Vychutnejte si každé sousto této pochoutky třeba k odpolednímu čaji či kávě.
Suroviny
14
porce
-
-
2hrnek špaldová mouka
-
1hrnek třtinový cukr
-
3ks žloutek
-
120g máslo
-
0,50hrnek mléko polotučné
-
0,50ks prášek do pečiva
-
3ks bílek
-
2šálek rybíz
-
moučkový cukr k podávání
-
-
Drobenka
-
80g máslo
-
100g špaldová mouka
-
70g třtinový cukr jemný
-
2ks vanilkový cukr
-
1špetka badyán
-
Postup přípravy receptu
1
Prsty uhněťte suroviny na drobenku. Do prosáté mouky přidejte cukr a utvořte důlek, do kterého vlijte žloutky, rozpuštěné máslo a vlažné mléko. Promíchejte s práškem do pečiva.
RADA: Koláče s ovocem 6x jinak
2
Ušlehejte tuhý sníh a postupně ho zapracujte, pak těsto nechte 1 hodinu odpočinout. Troubu zahřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem.
3
Těsto pomocí stěrky namáčené do vody rozetřete na plech; je-li příliš tuhé, přidejte trochu mléka. Posypejte rybízem a drobenkou a vložte do trouby.
4
Po 10 minutách snižte teplotu na 160 °C a dopečte dozlatova. Před podáváním pocukrujte.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Moučníky
Koláče
Zákusky
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Pečení
Děti
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Badyán
Bílek
Máslo
Mléko polotučné
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Rybíz
Špaldová mouka
Třtinový cukr
Vanilkový cukr
Žloutek
