Frankfurtská polévka s hlívou

Name: Frankfurtská polévka s hlívou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; sůl; 1 ks mrkev; 2 stroužek česnek; sádlo; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžíce majoránka; pepř mletý; 250 g hlíva ústřičná; 1 lžíce paprika - sladká; 1.5 l vývar; 1 ks kořen petržele; drcený kmín; 200 g párky

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: 4 porce

počet kalorií: neuvedeno

autor: recepty73

Vložit do kuchařky

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu

- 250
  g hlíva ústřičná
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks kořen petržele nebo kousek celeru
- 1
  ks cibule velká
- 2
  stroužek česnek
- sádlo nebo olej
- 200
  g párky ve střívku (vídeňské, jemné...)
- 4
  ks brambory cca
- 1
  lžíce paprika - sladká (lze smíchat s troškou pálivé)
- drcený kmín dle chuti
- 1
  lžíce majoránka
- pepř mletý dle chuti
- sůl dle chuti
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1,5
  l vývar nebo voda, cca

Podobné recepty

Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka II.

Frankfurtská polévka s houbami

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Na sádle nebo oleji necháme společně s pokrájenými párky zesklovatět cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a ještě krátce smažíme. Přidáme osmažit na nudličky pokrájenou hlívu a nastrouhaný česnek. Pak směs zaprášíme paprikou a moukou, ještě krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Přidáme koření dle chuti, na kostičky pokrájené brambory, osolíme a vaříme do změknutí brambor. Před podáváním ještě dochutíme dle vlastní chuti.

Podáváme s čerstvým pečivem, můžeme dozdobit nasekanou petrželkou.

Zařazení: Maso Pokrmy Polévky Z brambor Z hub Uzeniny Oběd Svačina Večeře Vaření Návštěva Slovník pojmů

Kategorie: Polévky Frankfurská Brambory Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso

Vyzkoušejte náš vyhledávač

Vyzkoušet nyní

Praha – Liberec Vlašim – Benešov Vlaky Ostrava – Brno

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Drcený kmín Hladká mouka Hlíva ústřičná Kořen petržele Majoránka Mrkev Paprika - sladká Párky Pepř mletý Sádlo Sůl Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Arabská rýže

Krkovička pro vítanou návštěvu

Rychlé punčové řezy

Želatinová mňamka

Švestkové knedlíky II.

Zapečená (nejen) krůtí játra

Tvarohový koláč líné ženy

Škvarkové rohlíčky II.

Domácí Trdelník

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Jana |
29. 9. 2016 11:40

Byla výborná, takže určitě nebyla naposledy <:-) :-* :-) ;-) :-* O:-) :-)) <3 :-))
Fidla |
13. 5. 2016 16:09

Senzační recept, určitě jí budu dělat i dál.
Petra |
9. 5. 2015 10:38

Mód dobrá, děkuji :)
Nikola |
3. 1. 2015 13:17

Výborná polévka :-)
Denisa Kalábová |
13. 10. 2014 10:53

Polévka je to opravdu suprová, přítel si dvakrát přidal a já měla strach, že si ani nedám.