Cukr a žloutky třeme do pěny, postupně přidáváme vodu a olej. Potom přidáme mouku, pečivový prášek a sníh ze 4 bílků.
2
Těsto rozdělíme na dva díly a polovinu obarvíme kakaem. Pečeme ve formě na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček. Upečené a vychladlé nakrájíme na stejně silné plátky a střídavě skládáme k sobě tmavé a světlé plátky a slepujeme je krémem. Navrch polijeme čokoládou a posypeme oříšky nebo rozetřeme krém (kombinace obojího se nevylučuje).
3
Krém:
4
Ze 1/4 l mléka uvaříme pudink a dáme vychladnout. Máslo a cukr třeme, do utřeného postupně vmícháváme uvařený pudink. (Všechny části musí mít stejnou teplotu)
5
Můžeme přidat kakao nebo použít kakaový pudink.
6
Hotový dort krájíme šikmo jako veku na chlebíčky, aby vynikla mozaika.
Dělávám z trochu většího množství: z 6 vajec, 300g cukru krupice, 1dcl oleje a 450g polohrubé mouky ve 2 formách na biskupský chlebíček. Na krém dávám 1 vanilkový puding a 1 máslo. Dřív jsem míchala puding do másla, teď dávám kousky másla do vlažného pudinku. Takto se mi nikdy nesrazil. Polevu dělám čokoládovou ze 100% tuku. Dávám 1 a foto
Vložit
recept
