Změklé máslo (ale ne zahřáté, těsto by bylo tuhé), citrónovou kůru a studené mléko vmícháme do mouky, ale nehněteme. Těsto necháme v chladu asi 20 minut odpočinout. Pak je rozválíme jen s malým množstvím mouky na posypání válu a dáme do vymazané formy s okrajem. Třešně omyjeme, odpeckujeme a poklademe na těsto.
2
Skořicový cukr promícháme se strouhankou, s nastrouhanými mandlemi a nasypeme na třešně. Koláč pečeme při střední teplotě trouby 35-40 minut.
Koláč je chuťově moc dobrý, jen škoda že třešně na něm úplně nedrží, myslela jsem že se spojí tou strouhankou s cukrem a mandlemi. Nedala jsem tam ani celý kilo třešní, ale jen 700g, víc jsem už neměla kam, možná jen kdybych měla větší plech.
helena vejnarová
|
12. 11. 2007 09:59
cukr tam je napsaný 80g
Marťul
|
20. 6. 2007 06:55
Dobrý den, do textu tohoto receptu byl nejspíš zapomenut cukr???! Jinak koláč nic moc, žádná pořádná chuť a při krájení nedrží v celku, což trochu neplní účel.
Vložit
recept
