Do kastrolu dáme propláchnuté, vypeckované třešně, přidáme prolisovaný rybíz - na lisovacím mlýnku, nebo protřeme sítem, a 10 minut společně za stálého míchání povaříme. Pak přidáme cukr promíchaný s Pektogelem 2 i s kyselinou citronovou. Znovu 5 minut povaříme. Nakonec přidáme špetku Sorbanu a asi 2 minuty ještě povaříme.
2
Džem plníme do připravených čistých sklenic. Uzavřeme víčky a sterilujeme obrácením. Po vychladnutí je obrátíme zpět a uložíme do chladu.
Mila Verko, uz se nemuzu dockat az to dozraje. Doufam, ze bude tak dobry jako ten z bezinek a jablek - boruvkovy uz ani delat nebudu, je skoda boruvek kdyz ten bezinkovy je tak bezvadny zatupce:-))
Vložit
recept
