Třešňový koláč s tvarohem

Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, vejce i žloutek, nakrájené máslo a citronovou kůru. Vše důkladně propracujte a těsto zabalené ve fólii dejte na chvíli do chladu.

Mezitím prošlehejte tvaroh s cukrem a vejcem. Kompot slijte a třešně nechte okapat. Z těsta odeberte necelou třetinu a ze zbylé části vyválejte kolo o něco větší, než je forma. Těsto přeneste do formy a vytvarujte okraje. Na těsto pak naneste tvaroh a přidejte třešně.

Zbylé těsto vyválejte a nakrájejte proužky, ze kterých poté vytvarujte na koláči mřížku. Koláč vložte do trouby a pečte asi půl hodiny.