Recept na třešňovou marmeládu nebo džem – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Džem nebo marmeládu připravujte vždy s důkladně omytého a vypeckovaného ovoce. Třešně jsou červené jen na povrchu, dužinu mají žlutou a nahnědlou. Džemy z třešní tedy nemají tak krásně jasnou červenou barvu, na jakou jsme zvyklí z fotografií, pokud je nesmícháme s dalšími přísadami. Někteří zaměňují třešňový a višňový džem, jsou ale rozdílné.

Třešňová marmeláda je výborná s rumem nebo griotkou, dodají neobvyklou vůni a zajímavou příchuť. Třešně se před svařením mírně promixují, pak se svaří s cukrem a želírovacím přípravkem, většinou v podobě gelfixu.

Další podobné recepty