Name: Kuřecí masíčko Mezi nebem a zemí
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 20 g šunka; sůl; 20 g solamyl (bramborový škrob); vegeta; 20 ml smetana; 20 g sýr niva; 20 g žampiony; 200 g kuřecí maso; olej

Suroviny

1 porce

- 200
  g kuřecí maso prsa
- 20
  g žampiony
- 20
  g solamyl (bramborový škrob)
- 20
  g šunka nebo šunkový salám
- 20
  ml smetana
- 20
  g sýr niva
- sůl
- olej
- vegeta nebo podravka

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsíčka očistíme a odblaníme, pokrájíme na jemné nudličky. Maso osolíme a lehce obalíme v solamylu.

Maso orestujeme na rozpáleném oleji. Jakmile je maso důkladně orestované přidáme nakrájené žampióny (žampióny je lepší nakrájet na půlměsíčky, myslím, že tak si zachovají svou originální chuť a jemnost).

Na závěr restování vložíme na nudličky pokrájenou šunku a jen lehce orestneme, poté zastříkneme troškou smetany a zasypeme jemně strouhanou nivou. Necháme směs lehounce podusit a nakonec vlijeme zbytek smetany.

Na dochucení směsi je lepší použít trošičku podravky nebo vegety.

Jako přílohu doporučuji špenátové taglitelle dělají se z toho skvělá hnízda a doprostřed těstovin skvěle padne masová směs.

Komentáře k receptu

David a Lucie | 14. 2. 2012 15:01
Super, vynikající, akorát jsme tam těch žampiónů dali 500g, místo 60ti g :-) Bylo to akorát ;) <3
Věra | 9. 11. 2006 08:48
Opravdu super recept. Rychlé a vynikající.
Monika | 12. 10. 2006 14:29
Tento recept dělávám s úspěchem taky, je to opravdu vynikající. Přidávám tam ještě na nudličky nakrájený pórek.