Guláš s hlívou ústřičnou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hovězí maso na guláš (nebo vepřové)
    • 2
      ks cibule velké
    • olej nebo sádlo
    • 150
      g anglická slanina nebo moravská, vahalova...
    • 200
      g hlíva ústřičná
    • 1,5
      lžíce rajský protlak
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce paprika - sladká
    • 10
      g česnek 1 velký stroužek
    • drcený kmín - není nutný
    • vývar dle potřeby
    • hladká mouka na zahuštění

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce tuku osmažíme cibuli dosklovata, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, slaninu a hlívu na nudličky, smažíme do vysmažení tekutiny. Pak přidáme krátce osmažit protlak s paprikou, ochutíme kmínem a česnekem, zalijeme vývarem tak, abychom měli tekutinu těsně nad masem a hlívou a dusíme doměkka.
2
Během dušení občas zamícháme a dle potřeby přidáme vývar. Nakonec zahustíme guláš moukou rozmíchanou v malém množství vody a ještě provaříme, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem.
3
Podáváme s čerstvým pečivem, knedlíkem, rýží či těstovinami. Na talíři můžeme dozdobit cibulkou či plátky česneku.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Duskova
    Duskova |

    29. 3. 2017 13:09

    Vyborny obed.dekujeme za recept.

  • Janáčková
    Janáčková |

    27. 5. 2016 11:24

    Právě jsem ho dovařila a je výborný. Děkuji za recept.

  • Romana
    Romana |

    28. 4. 2016 08:33

    Moc nám chutnal, O:-)

  • Jitula
    Jitula |

    8. 12. 2015 14:24

    Pouzila jsem kureci stehenní rizky, ktere byly prvoplanove urcene k zapeceni se syrem a sunku. Nelituji ze jsem zmenila plany, jelikoz gulasek byl prvotridni a dekuji vam za skvely recept.

  • Lahovská
    Lahovská |

    18. 3. 2015 20:19

    Byl výborný. Děkuji.

  • momik
    momik |

    31. 1. 2015 12:09

    Já dělám podobný, jen bez toho protlaku - nikdy mi to nechutnalo...zato klidně nasypu celý pytlík gulášové, nebo ještě líp uzené <3 papriky

  • Jarmila
    Jarmila |

    12. 11. 2014 18:47

    Skvělá alternativa guláše. Velmi nám chutnal a určitě ho zase někdy uvařím. :-)

Další doporučené recepty: