Pórková polévka s cizrnou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g pórek na kolečka pokrájený
    • mrkev hrubě nastrouhaná
    • 2
      stroužek česnek nastrouhaný, 1 -
    • 1
      ks řapíkatý celer jeden řapík i s natí
    • 40
      g máslo cca
    • 35
      g hladká mouka cca
    • muškátový květ dle chuti, cca na špičku lžičky
    • sůl
    • pepř mletý
    • 800
      ml vývar dle potřeby, cca
    • 200
      g cizrna ve slaném nálevu sterilovaná, scezená, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájený pórek, řapík celeru a nastrouhanou mrkev. Až nám zelenina trochu změkne a zavoní, přidáme česnek a muškátový květ, vše zasypeme moukou a za stálého míchání necháme vše ještě krátce osmažit. Následně přilijeme vývar dle potřeby (hustoty), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí zeleniny a provaření mouky. Na závěr do polévky přisypeme pokrájenou celerovou nať a scezenou cizrnu, kterou necháme prohřát.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: