Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájený pórek, řapík celeru a nastrouhanou mrkev. Až nám zelenina trochu změkne a zavoní, přidáme česnek a muškátový květ, vše zasypeme moukou a za stálého míchání necháme vše ještě krátce osmažit. Následně přilijeme vývar dle potřeby (hustoty), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí zeleniny a provaření mouky. Na závěr do polévky přisypeme pokrájenou celerovou nať a scezenou cizrnu, kterou necháme prohřát.
Vložit
recept
