Zelňačka z uzených žeber

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg uzená žebra 1 - 1,5 kg
    • 70
      g mrkev
    • 70
      g celer + nať
    • 1,5
      l voda cca
    • 300
      g brambory cca
    • 300
      g kysané zelí okapané, cca
    • 4
      ks nové koření
    • 8
      ks pepř celý
    • 2
      ks bobkový list
    • sůl
    • 1
      lžíce hrubá mouka plnější cca
    • 1
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žebra dáme vařit do vody s novým kořením, pepřem a bobkovým listem doměkka. Vývar pak scedíme a maso z žeber obereme.
2
Na lžíci másla si osmažíme hrubě nastrouhanou mrkev a celer dorůžova, pak nasypeme hrubou moukou a ještě krátce osmažíme. Kdo rád mletou papriku, může v této fázi přidat i lžíci mleté papriky.
3
K zelenině přisypeme pokrájené brambory, přilijeme vývar (cca 1,5 litru) a vaříme do změknutí brambor.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: